Песочный пирог з яблоками и творогом: как приготовить вкусное тесто?

Ингредиенты:Песочное тесто: 300-350 г муки 100 г сахара 180 г маргарина одно яйцо 1 ч. л. разрыхлителя щепотка соли Начинка: 750 г творога 140 г сахара 4 яйца 4 ч. л. картофельного крахмала ванилин 3 яблока 0,5 ч. л. корицы [caption id="attachment_60574" align="aligncenter" width="1350"] Для выпечки лучше всего подойдут кисло-сладкие сорта яблок[/caption]Приготовление (подробный рецепт в ВИДЕО):Готовим тесто:Яйцо смешать с сахаром. Добавить размягченный маргарин. Перемешать до однородности.Просеять муку, разрыхлитель. Добавить щепотку соли для баланса вкусов. Замесить тесто.Песочное тесто распределить по форме, сформовать бортики.Готовим творожную начинку:Творог соединить с яйцами, сахаром, крахмалом и ванилином. Затем начинку вылить на тесто.Яблоки очистить, нарезать тонкими дольками, затем выложить фрукты на творожную массу. Сверху посыпать корицей.Выпекать до готовности, примерно 40 минут (180 ℃).Когда пирог полностью остынет, можно подавать к столу.