Засыпаем капусту мукой и на сковородку: получается почти как пирог

Капусту можно использовать не только в гарнирах и салатах. Приготовим из нее настоящий пирог: засыпем капусту мукой, смешаем с яйцами и на сковородку.

Ингредиенты: Капуста - 400 г. Морковь - 1 шт. Яйца - 2 шт. Мука - 90 г. Соль, Перец

Процесс: Шинкуем капусту, морковь натираем на крупной терке, а затем смешиваем все в глубокой миске. Разбиваем сверху два яйца, солим, перчим и добавляем сухих специй по вкусу. Еще раз перемешиваем капусту. Теперь аккуратно вводим муку.  

Снова перемешав перекладываем всю массу на разогретую сковороду. Жарим под крышкой 5 минут на среднем огне, затем переворачиваем и доводим до готовности.

Подавать такой капустный пирог вкуснее всего со сметаной, или с белым чесночным соусом.