Решила удивить семью и приготовила суп из морковки и помидоров. Теперь часто просят его готовить
Я люблю готовить и часто экспериментирую с различными ингредиентами. Недавно я решила удивить своих близких. Я приготовила для них суп из помидор и морковки. Он им настолько понравился, что теперь мне приходится часто варить его. Суп обладает нежным и очень насыщенным вкусом, поэтому отлично подходит для частого употребления, независимо от времени года. Как приготовить это восхитительное блюдо, я подробно расскажу далее.
Что и как делать
В приготовлении супа нет совершенно ничего сложного. Вам потребуются следующие продукты:
- помидоры — 2 небольших плода;
- 2 морковки средних размеров;
- лук — 1 головка;
- чеснок — 3 зубчика;
- вода — 2 стакана;
- петрушка — для украшения;
- соль и специи — по вкусу.
Все необходимое есть в распоряжении каждой хозяйки, поэтому можно сразу приступать к готовке. Она осуществляется в такой последовательности:
- Первым делом нужно хорошо вымыть и очистить все овощи. С томатов рекомендуется удалить кожицу, но можно этого не делать.
- Нарежьте продукты кубиками произвольного размера.
- Залейте овощи водой и варите до размягчения моркови, а затем переложите их в блендер и взбейте до состояния пюре. Добавьте соль и специи.
Такой суп будет вкусным как в горячем, так и холодном виде. Перед подачей на стол украсьте его несколькими листиками петрушки.