Попробовала у подруги фрикадельки. Теперь котлеты не жарю (делюсь простым и очень вкусным рецептом)

 

На днях забежала к подруге в гости. С самого порога доносился невероятно аппетитный аромат неизвестного мне блюда. Ничего подобного я раньше не ощущала: запах был немного мясной, сливочный и с чесночной ноткой. Так как я веду кулинарный блог, я стала угадывать, что же все таки за прелестные яства готовит моя подружка - увы и ах, я не угадала блюдо. Попробовав эти фрикадельки, котлеты теперь не жарю и у плиты не стою.

Это просто божественно вкусно, очень просто и быстро.

Приступаем к приготовлению:

 

Для блюда можно выбрать любой фарш, но с куриным получается нежнее.

В фарш разбиваю одно яйцо, солю и перчу по вкусу.

 

Как можно мельче шинкую репчатый лук.

Соединяю с фаршем и хорошо все перемешиваю.

 

Форму для запекания смазываю сливочным маслом.

Влажными руками формирую небольшие фрикадельки и укладываю в форму.

 

 

Молоко смешиваю со сметаной. Делаю это для того, чтобы сливочный соус был однородным. Молоко и сметану можно заменить сливками 20%.

 

Натираю на мелкой терке сыр (у меня голландский)

Через пресс выдавливаю зубчик чеснока, солю и перчу по вкусу.

Все хорошо перемешиваю.

 

(function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: "R-A-148844-34", renderTo: "yandex_rtb_R-A-148844-34", async: true }); }); t = d.getElementsByTagName("script")[0]; s = d.createElement("script"); s.type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");

 

 

Заливаю соусом фрикадельки.

Ставлю в разогретую духовку. Выпекаю 40 минут при температуре 180 градусов.

Готовые фрикадельки получаются невероятно нежные, очень сочные и мега вкусные.

*** Листайте фотографии ***

1 из 3

 

Куриный фарш - 300 гр.

 

Репчатый лук - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик. Молоко - 150 гр. Сыр - 50 гр. Сметана 15% - 1 ст.л. Соль и перец по вкусу.

 

(function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: "R-A-148844-12", renderTo: "yandex_rtb_R-A-148844-12", async: true }); }); t = d.getElementsByTagName("script")[0]; s = d.createElement("script"); s.type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");