Как правильно хранить овощи и фрукты + другие полезные лайфхаки для кухни

Если вы, как и многие другие женщины, много времени проводите в кухне, вам наверняка пригодятся советы, как его сэкономить и успеть больше. Кроме того, кухонные лайфхаки призваны научить вас правильно сберегать продукты, чтобы они не портились. Читайте сегодня в журнале “ЕЩЕ”:

11 хитростей, которые придут на помощь каждой хозяйке

Благодаря им, вы быстро овладеете секретами хранения овощей и фруктов, сэкономив семейный бюджет.

1.Пакеты с перфорацией для овощей

Овощи часто гниют и их приходится выбрасывать. Чтобы этого не случилось, чеснок и репчатый лук лучше хранить в бумажных перфорированных пакетах. Благодаря отверстиям для вентиляции овощи дольше будут свежими и не тронутыми гнилостными изменениями.

2. Коктейль из остатков пасты

Часто Нутелла заканчивается, но на стенках банки еще остается много шоколадной пасты. На хлеб ее уже не намажешь, а выбросить жалко. Выход: приготовьте вкусный коктейль. Для этого разогрейте молоко, вылейте его в банку с остатками пасты и подождите пару минут. Размешайте получившийся напиток и наслаждайтесь им!

3. Если ананас зеленый

Не расстраивайтесь заранее, если купили неспелый ананас. Ему можно помочь дозреть. Для этого переверните фрукт вверх ногами и храните его в таком положении. Очень скоро он “дойдет”.

4. Кубики из зелени

Начавшую желтеть зелень необязательно выбрасывать. Мелко ее порубите, добавьте в формочки для льда и залейте растительным маслом. Из замороженных кубиков получается отличная приправа для супов и вторых блюд. Размораживать зелень не нужно. Просто добавьте ее в таком виде на сковороду или в первое блюдо.

5. Лимонный сок для яблок

Нарезанные яблоки быстро чернеют. Чтобы этого избежать, после нарезки их надо тут же сбрызнуть лимонным соком. Так дольки останутся светлыми и будут радовать своим видом в пирогах и фруктовых салатах.

Готовим с удовольствием: 14 кулинарных лайфхаков хозяйкам на заметку

6. Сочные блины с сиропом

Чтобы блины получились сочными, их нужно хорошо пропитать сиропом. Но прежде чем их полить, сделайте в блинах надрезы в виде звезды. Так сироп равномерно пропитает всю стопку, дойдя до самого дна тарелки.

7. Чайные пакетики для устранения запаха

Не спешите избавляться от заваренных чайных пакетиков. С их помощью можно устранить неприятный аромат в холодильнике. Достаточно просто поставить на полку блюдце с пакетиками и выждать пару часов, чтобы они впитали в себя дурной запах. Так вы сэкономите на дорогих ароматизаторах.

8. Рис от сырости

Бывает, что соль и перец отсыревают. Помешать этому помогут 2-3 рисовых зернышка, добавленных в перечницу или солонку. Рис хорошо впитывает влагу, поэтому ваши приправы всегда будут сухими и рассыпчатыми, надолго сохранив свою свежесть и вкус.

9. Уксус для клубники

К сожалению, эта вкусная ягода не хранится долго, особенно спелая. Она плесневеет и начинает течь. Продлить жизнь клубнике может обыкновенный столовый уксус. Сполосните ягоды в слабом уксусном растворе и не бойтесь, что они быстро испортятся.

10. “Золотое” яйцо

Чтобы сварить яйцо равномерного желтого цвета, хорошенько его потрусите перед варкой. Желток взболтается с белком и вы получите “золотое” яйцо. Им можно украсить блюдо или заинтересовать маленьких детей, которые не хотят есть обычные яйца.

11. Яблоки для свежести картофеля

Картофель очень привередлив в хранении. В теплой среде он прорастает, что портит его вкус и внешний вид. На холоде этот овощ становится сладким. Что же делать? Добавьте в пакет с картошкой яблоки. Они выделяют этилен, который препятствует появлению ростков на корнеплодах. Так вы надолго сохраните картофель свежим.

Статья была полезной? Поделитесь ею с друзьями в соцсетях, а заодно не пропустите бесценные лайфхаки для обуви: 8 идей, которые вам пригодятся.