Мой муж печет удивительно вкусные булочки с орехами и сахарной глазурью. Десерт получается воздушным, сочным и нежным. А божественный аромат выпечки никого не оставит равнодушным. На запах приходят даже мои родители, которые живут неподалеку.
Состав десерта
Для теста понадобится:
Примерно 250 мл подогретого молока.
Половина кубика дрожжей.
Яйцо.
Сахарный песок (не менее 50 гр.).
Масло сливочное мягкое в количестве 60 гр.
Полкило муки.
В состав начинки для булочек входит:
Примерно 200 гр. измельченных ядер фундука.
Такое же количество рубленого арахиса.
Пять столовых ложек сахарного песка.
Примерно 75 гр. топленого сливочного масла.
Молоко в таком же количестве.
Пять больших ложек коричневого сахара.
Для глазури нужны такие продукты:
Четыре столовых ложки сока лимона.
Сахарная пудра в количестве 125 гр.
Для покрытия изделий используется желток.
Пошаговый рецепт
Дрожжи и сахар растворяют в подогретом молоке. Муку помещают на деревянную доску. Формируют в ней углубление, которое заполняют яйцом и маслом.
Добавляют смесь дрожжей, молока и сахарного песка.
Растирают ингредиенты до получения теста с гладкой, ровной текстурой. Помещают его в миску.
Оставляют при комнатной температуре на полчаса.
Перекладывают тесто на рабочую поверхность, покрытую мукой. Формируют из него пласт размером приблизительно 50 х 40 см.
Фундук и арахис растирают с белым и коричневым сахаром. Добавляют молоко, топленое масло. Перемешивают компоненты.
Равномерно распределяют начинку по поверхности теста.
Скатывают пласт в рулет. Разрезают на кусочки шириной примерно 4-5 см.
Помещают изделия на противень, застеленный пергаментом. Нажимают на поверность каждой булочки деревянной ложкой. Накрывают изделия тканью и оставляют на 15 минут.
Смазывают булочки взбитым желтком. Готовят в жарочном шкафу при температуре 160 градусов 20 минут.
Для глазури сахарную пудру смешивают с соком лимона. Покрывают булочки полученной массой.
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
В подмосковной библиотеке сотрудники Росгвардии провели для ребят выставку уникальных экспонатов Великой Отечественной войны
Мытищинский отдел вневедомственной охраны
«Грузовичкоф» принял участие в открытии Общественной приемной по вопросам логистики
Unreal Gold and Unreal Tournament are now free on the Internet Archive, and Epic says that's A-okay
Today's Wordle answer for Monday, November 18
Valve gets the original Half-Life 2 development team back together for a huge 20th anniversary update—and the game is now free for the weekend on Steam
If you spend more time downloading Skyrim mods than actually playing them, 'Vanilla Plus' modding is the excuse you need to dive back in
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Махинации на 175 миллиардов: дело молдавского политика Усатого передали в суд
Путин продлил полномочия ректоров МГУ и СПбГУ
Путин пригласил президента Абхазии на празднование 80-летия Победы в Москве
Выставка-гордость «И вечность возвестит, кто был Суворов»
Разыскиваемая за убийство внуков в 1999 году в Иркутске пенсионерка нашлась живой в Крыму
Коктебель частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 18 ноября 2024
Домашний ужин или офисный обед — где заказать пиццу в Симферополе?
