Как устроена экономика: кофейный кооператив «Черный»
Разбор
«Черный» — первый кооператив в Москве, занимающийся кофе, открылся восемь лет назад. Сегодня стал синонимом альтернативы и независимости в индустрии кофеен. Вместе с Дмитрием Заботновым, управляющим одной из главных кофейных точек столицы, рассказываем про то, как устроена экономика бизнеса.
Читать дальше...