Ученые из США признали картофель диетическим продуктом, который помогает похудеть

12 февраля - Yakutsk.ru. Исследователи из США пришли к выводу, что картошка обладает диетическими свойствами и показна при похудении. Однако российские эксперты объяснили, что не так с выводами иностранных ученых

Картофель никогда не считали полезной растительной пищей. У него есть свои преимущества, но злоупотреблять ей не рекомендуют никому. Особенно людям, желающим сбросить лишний вес. Тем не менее ученые из Пеннингтонского центра штата Луизина сообщают обратное. Ведь в картофеле отсутствует жир, у него низкая энергетическая плотность, а также высокий гликимический индекс. К тому же, после охлаждения она образует медленно перевариваемый крахмал, что положительно влияет на кровь. Например, избавляя её от лишней глюкозы, пишет "Московский комсомолец".Ученые из США разделили несколько групп добровольцев: одна была на картофельной диете, вторая на бобовой. Первая оказалась эффективнее на 5,6%. Впрочем, бобы показали результаты лучше по части снижения холестерина в крови.Терапевт Алексей Водовозов отмечает, что всё дело в свойстве картофеля насыщать желудок. Люди на такой диете не переедают, что и может привести к незначительному снижению веса.Диетолог Альфред Богданов составил другое мнение по поводу "открытия" американцев. По его мнению, картофель приемлем для употребления утром или в обед, но вечером худющим его лучше не употреблять.- Продукты с высоким и средним гликемическим индексом в вечернее время вызывают фоновую гипергликемию ночью, а это - основа для развития ожирения, - отметил Богданов.К тому, стоит избегать картофеля по вечерам людям с плохим сном. Им вредна высокая гликемическая нагрузка, так как это тормозит расщепление жиров. Ранее сообщалось, что врач рассказал о вреде бананов по утрам. Он назвал фрукт плохим выбором на завтрак.