Салат из курицы, сельдерея и клюквы

Хотите вместо знакомого оливье или селедки, спрятавшейся под шубой, приготовить что-то новое?

Предлагаем не менее вкусную и очень быструю альтернативу. Такое оригинальное блюдо отнимет совсем немного времени, но понравится абсолютно всем!

закуска

Кухня: Русская

Калории: 540

Время приготовления: 00:25

Ингредиенты

• Отварное куриное мясо (филейная часть)

• Стебли лука (зеленого)

• Сельдерей (стебли шесть штук)

• Свежий огурец - половинка

• Орехи (половина стакана)

• Яблоко

• Лимон

• Клюква сухая

• Майонез самый легкий 6 стол. ложек

• Перец, соль

• Кинза – по желанию

Рецепт

1. Филе куриное и огурец нарезать крупными кусочками. Точно также измельчить стебли лука, сельдерей, орехи.

2. Яблоки вымыть. Очистить от семян, кожуры. Измельчить, сложить в емкость и хорошо сбрызнуть соком лимона, чтобы они не стали темными. Тщательно смешать.

3. К вышеуказанным ингредиентам добавить клюкву по вкусу и влить майонез.

4. Все составляющие салата хорошо смешать, приперчить и подсолить.

5. Отправить в холодильник, чтобы немного настоялся.

6. Перед подачей на праздничный стол украсить листочками мелко нарезанной кинзы.