Минсельхоз исключил риски дефицита кондитерской продукции в России

Российскому рынку не грозят риски дефицита кондитерской продукции, заявили в Минсельхозе РФ. При этом в ведомстве указали на возможные замены отдельных товаров и корректировка ассортимента. В пресс-службе министерства пояснили, что корректировки могут быть связаны с изменением номенклатуры поставок и замещения отдельных позиций, написал ТАСС. Сейчас российские предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности работают в условиях значительного повышения издержек, отметили в Минсельхозе. Причина — в колебаниях курса, подорожании упаковки, сырья, логистики, тарифов на электроэнергию и других составляющих себестоимости. На кондитерский рынок серьезно влияет динамика цен на тропические масла, какао-продукты и сахар. Рост цен на продовольствие — глобальный тренд, вызванный разрывом традиционных цепочек поставок и повышенным спросом на продукцию АПК во всем мире, подчеркнули в пресс-службе. Для стабильного обеспечения сахаром внутренних потребителей, в том числе промышленных, правительство ввело временный запрет на экспорт сахара из России до 31 августа включительно. Помимо этого, власти установили тарифную льготу на ввоз сахара и сахара-сырца в объеме 300 тысяч тонн. Она также действует до 31 августа.