Ученые раскрыли секрет эффективности кофе
Учёные выяснили, какие функциональные изменения происходят в мозге людей, которые любят насладиться парой чашек кофе в день.
В материале, опубликованном 20 апреля в журнале Molecular Psychiatry, говорится, что кофеин укрепляет связи между отделами мозга, повышает внимание, снимает тревожность, улучшает память и когнитивные функции. Причём в статье подчёркивается, что полезные свойства кофе, среди которых повышение физической выносливости, бдительности и обучаемости, уже давно известны. Однако нейробиологические причины подобных эффектов до сих пор подробно не изучены.
Поэтому португальские учёные из Университета Минью вместе с датскими коллегами из Орхусского университета решили провести эксперимент. Они впервые использовали функциональную магнитно-резонансную томографию для сравнения активности мозговых связей у тех, кто пьёт кофе каждый день, и тех, кто вообще его не употребляет. Для этого исследователи пригласили 55 добровольцев, которых разделили на две группы.
У команды любителей кофе была повышена динамическая активность между несколькими мозжечковыми и подкорковыми областями мозга. Учёные считают, что это объясняет повышение сосредоточенности и внимания, улучшение усвоения информации и памяти.
Такие же последствия наблюдались и во второй группе вскоре после того, как участники выпивали чашку кафе.
В связи с этим авторы исследования сделали вывод, что изменения, которые вызывает в мозге кофеин, скорее всего, носят кратковременный характер.
Ранее «ГлагоL» сообщал, что врач назвала опасные последствия питья воды из-под крана.