В Геленджике ввели в продажу "блокадный хлеб" по 52 рубля за 125 грамм

С 25 по 27 января в магазинах сети «Хлеб-Сервис» можно будет купить хлеб «Блокадный», стоимостью 52 рубля за 125 грамм. Внимание: количество товара ограничено.
Уникальность этого хлеба состоит в его рецептуре, - объясняет хлебозавод в сообщении на своей официальной странице. Благодаря работе с технологиями удалось восстановить рецептуру хлеба, которым питались жители Ленинграда во время блокады.
Согласно информации Центра гигиенического образования населения Роспотребнадзора блокадный хлеб на 75% состоял из ржаной обойной муки, на 10% - из пищевой целлюлозы и на столько же из жмыха. Также в его составе содержалось 2% обойной пыли, столько же процентов обойных мешков и 1% хвои. Использовалась также коревая мука.

Также традиция печь "блокадный" хлеб существовала и в прошлом году в Краснодаре. В память о жителях Ленинграда в  краевой столице в 2021 году граздавали «блокадный» хлеб. 

Ранее мы писали о том, что на Кубани планируется создать археологический парк под открытым небом.
Может быть интересно: В Геленджике блогера чуть не смыло в море во время съемок.