Новости за 21.10.2017

Чесночно-укропное масло на завтрак, очень ароматное и вкусное

Ингредиенты:
-100 г сливочного масла
-1 пучок укропа

-1 зубчик чеснока
-6 капель лимонного сока
-соль

Это чесночно-укропное ароматное масло пригодится вам не раз, например, когда вам:
1 захочется добавить изюминку в стейк мясной или же рыбный
2 заправить пельмени
3 обогатить ароматами супчик
4 на бутерброды в конце-концов

Приготовление:
Зелень моем и даем обсохнуть... Читать дальше...

Куриные рулетики "Боярские" покорят гостей своим нежным вкусом.

Ингредиенты:
-Куриная грудка — 1 шт.,
-морковь — 1 шт. (среднего размера),

-твердый сыр — примерно 50-70 г.,
-чеснок — 2-3 зубчика,
-майонез,
-петрушка,
-соль,
-перец,
-растительное масло.

Приготовление:
Куриную грудку разрезать на тонкие пласты (у меня с одной грудки получается 6-8 шт.), слегка отбить, посолить, поперчить и отложить на некоторое время…
Готовим начинку! Читать дальше...

Салат "Грибная поляна" с печенью трески

Ингредиенты:
-Шампиньоны целые в с\с — 200 г
-Картофель — 4 шт.

-Морковь — 2 шт.
-Лук зеленый — 2 шт.
-Сыр твердый — 50 г
-Печень трески — 200 г
-Каперсы — 1 ст.л.
-Петрушка или укроп — пару веточек
-Зерна граната для украшения,
-Майонез оливковый.

Приготовление:
1. Овощи помыть под проточной водой щеткой, отварить до готовности, очистить.
2. Картофель, морковь и твердый сыр натереть на крупной терке. Читать дальше...

Рулетики кабачковые

Ингредиенты:
-кабачок
-колбасный сыр

-чеснок
-грецкий орех
-майонез

Приготовление:
1. Кабачки порезать на полоски, посолить и обжарить
2. Готовим начинку: прикопченный колбасный сыр натереть на крупной тёрке + чеснок через пресс + измельченный обжаренный грецкий орех + майонез . Свернуть рулетиками.
Приятного аппетита!

Настоящий татарский вак беляш

Ингредиенты:
Для теста:
-Яйцо куриное — 1 шт.

-Кефир – 120 мл.
-Мука пшеничная – 2 стакана

Для начинки:
-Яйцо куриное – 1 шт.
-Картофель – 4-5 шт.
-Мясо или фарш – 500 г
-Лук репчатый – 2 шт.
-Масло сливочное – 70 г
-Перец черный молотый
-Соль
-Специи – по вкусу

Приготовление:
Из вышеперечисленных ингредиентов готовим тесто, чтобы оно получилось мягким и эластичным. Делим тесто на шарики размером с мячик для пинг-понга. Читать дальше...

«Всего по три» - это увлекательный проект мамы двоих дочерей из Великобритании. Она публикует в Instagram фотографии себя и дочек в похожей одежде. По словам самой Доминик, проект начался случайно. Как но утром она и её младшая дочь Пенни оказались в одинаковых полосатых пижамах. А пару минут спустя и старшая дочь по имени Амелия вышла из своей спальни в такой же пижаме. После этого очаровательная троица не останавливается и радует своих подписчиков всё более интересными и креативными фото. Читать дальше...

Для профилактики простуды можно не прибегать к таблеткам, а воспользоваться полезными продуктами, обладающими антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Часто их называют природными антибиотиками.

Важно!

Продукты не заменят антибиотики, прописанные врачом. Они могут работать только как профилактическое средство.

Антибиотики вы должны принимать по назначению врача и пройти весь курс до конца. Но при легких формах... Читать дальше...

Человечество имеет долгую историю взаимоотношений с мясом: когда-то оно было самым ценным и самым сложно добываемым видом белка. Приходилось изрядно побегать по полям с копьём в большой компании других членов племени, чтобы достать такую роскошь. Это вам не очередь за дефицитом!

Делимся со своими читателями занимательной подборкой фактов, посвящённой мясу и мясным продуктам.

Курицу во фритюре придумали в Шотландии, когда пытались найти самый эффективный способ использовать калории, содержащиеся в свином сале. Читать дальше...

Джеф и Джерико – довольно контрастная парочка. Около месяца назад о них сообщили в Аризонское гуманное сообщество с просьбой забрать их, так как прежний владелец больше не мог за ними ухаживать.

Очень вкусные и ароматные щи получаются.
Ингридиенты:

1 кг говядины (мозговая косточка, грудинка, край, огузок).
750 гр квашеной капусты
400 гр белых грибов (можно сухие)
4 шт. сырого картофеля
2 шт. моркови
...
Читать далее - Ох, эти русские грибные щи

Те, у кого есть дача или приусадебный участок знают, как много денежных средств уходит на поддержании огорода в приличном состоянии, да и хитрости по его содержанию ещё никому не помешали! Далее вы найдёте 20 бюджетных хитростей, которые помогут каждому садоводу любителю. Многие из них уже вам известны, но есть и кое-что новенькое, во всяком случае для меня.

Русский народ всегда был далек от каких-либо строгих канонов, в том числе и в приготовлении пищи. Русские кулинары смело смешивали, казалось бы, совершенно «несочетаемые» продукты. Уха из петуха – это один из наиболее ярких примеров.
...
Читать далее - Вкуснейшая из петуха уха

Представляете себе картину: Париж, кухня, очередь из французов к столу на котором крутят яйца!

Пельмени обожают во всей России, но в разных регионах готовят по-разному. Самые популярные разновидности этого блюда — «уральские» и «сибирские» пельмени — сильно различаются по вкусу, форме и даже способу приготовления.
...
Читать далее - Отличие сибирских пельмешек от уральских

Я люблю блошиные рынки, неприметные магазинчики и прочие места, где можно найти удивительные вещи. Хотя нет, не так. Я люблю все это не за вещи, которые можно там найти, а за некую особую атмосферу, присутствующую в этих местах.
...
Читать далее - Парижский блошиный рынок

Одним из наиболее серьезных злоупотреблений, совершаемых сотрудниками заведений общественного питания, является воровство.

Способов приготовления горохового супа- множество. Я, обожаю экспериментировать , пробую, меняю ингредиенты, добавляю свои любимые приправы. В этот раз в супе оказался жаренный картофель.
...
Читать далее - Вкуснейший гороховый суп с копчёностями и жареной картошкой

Специалисты из European Medical Center, «Медси» и «Интермедцентра» — о бабушках, водке, подарках врачам, капусте и о том, чем их удивили российские пациенты.
...
Читать далее - Западные врачи о русских пациентах

Мы живем во Франции, в Париже, в относительно "народном" районе, соответственно довольно сильно насыщенном разноцветной публикой.
...
Читать далее - Русская икра с французской точки зрения

«А в Европу-то нас не возьмут! – задумчиво сказал мой друг Сашка, прихлебывая зеленый чай на моей кухне.
...
Читать далее - А в Европу-то, в Европу не возьмут нас

Ингредиенты: 

Яйца куриные — 2 шт. 

Молоко коровье — 130 мл 
Мука — 50 г 
Яблоки — 70 г 
Творог — 60 г 
Бананы — 70 г 
Сахар — 17 г 
Изюм — 10 г 
Соль — 2 г 
Масло растительное — 10 мл 
Масло сливочное — 20 г 
Корица — 2 г 
Ванильный сахар — 1 г 
Мед (для подачи) — 50 г 
Сметана (для подачи) — 50 г 
Малина (для подачи) — 20 г 
Мята (для подачи) — 2 г 

Приготовление: 

1. Подготовить ингредиенты. 
2. Взбить яйцо с сахаром и солью до пышной пены. Читать дальше...

Ингредиенты:

200 гр филе

200 гр грибов шампиньонов
1 банка кукурузы
150 гр лука
150 гр моркови
2 яйца
майонез
соль
перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварить филе в подсоленой воде до готовности, остудить. Грибы хорошо помыть и нарезать небольшими кубиками.
2. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
3. Лук обчистить и порезать кубиками. На подсолнечном масле спасировать лук до прозрачности, добавить тертую морковь и обжарить.
4. В... Читать дальше...

МЯСО ДЛЯ ЛЕНИВЫХ 

Ингредиенты: 

● Фарш мясной — 500 г 
● Лук репчатый (по желанию) — 1 шт 
● Шампиньоны (консервированные резаные, небольшая) — 1 бан. 
● Сыр твердый — 200-250 г 
● Хлеб (белый, черствый) — 1 ломт. 
● Майонез — 100 г 
● Молоко (или вода) — 0,5 стак. 

Приготовление: 

Хлеб (желательно, чтобы это был именно хлеб, а не батон, и ломтик должен быть достаточно толстым, см 2) без корочек замочить в молоке, затем слегка отжать. Перемешать хлеб с фаршем. Читать дальше...

Ингредиенты: 
— 250 г темного шоколада (62% -70%) 
— 150 г сахара 

— 12 крупных яиц 
— 6 капель сока лимона / или 1 ч. л. винный камень 
Для крема: 
— 500 г темного шоколада (62% -70%) 
— 1 л сливки 
— 2 ч. л. ванильного экстракта 

Способ приготовления: 
1) Растопить шоколад в микроволновке и отложить в сторону 
2) Взбить яичные белки с половиной сахара и каплями лимонного сока до густой устойчивой пены 
3) Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром... Читать дальше...

1. Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком 

Отличная закуска – рулетики из баклажанов с сыром и чесноком. Ее можно приготовить за несколько часов до прихода гостей, а можно и за сутки. Остается она на следующий день в том же первозданном виде. Вкус – неизменный.
 

В качестве начинки может выступать чернослив с орешками, корейская морковка с чесноком, ветчина с помидорами, слегка подсоленный творог с рубленой зеленью. Любые рулетики с начинкой очень вкусны! Количество растительного масла указано приблизительно... Читать дальше...