Блинный торт с апельсином и взбитыми сливками
Ингредиенты:
Блины — 10–14 шт.
Апельсины — 3–4 шт.
Сливки от 33% — 350–500 г
Сахарная пудра — 40–60 г
Абрикосовый джем — 80–100 г
Вода — 20–30 г
Приготовление:
1. Заблаговременно напечь блинов. Их количество зависит от ряда показателей, а именно: от диаметра формы, от размера блинов, от количества слоёв торта.
2. Подготовить апельсины. С половины одного снять цедру и филировать плоды.
3. Взбить в крепкий крем сливки с сахарной пудрой, добавить апельсиновую цедру. Читать дальше...