Уха из щуки по-новгородски
https://www.youtube.com/embed/sBsNZtxwhTs
Уха из щуки по-новгородски
http://www.youtube.com/watch?v=sBsNZtxwhTs
Наваристый рыбный бульон, нежный вкус и аппетитный вид блюда приведут в восторг самого требовательного гурмана! Мастер-класс от шеф-повара Дмитрия Кокина.
Сварите бульон из головизны, хвоста и плавников щуки.
Добавьте стебли укропа, морковь и лук.
Снимите образовавшуюся при закипании пенку.
Морковь и лук очистите и нарежьте ломтиками.
Обжарьте овощи на растительном масле.
Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками.
Рыбный бульон процедите через сито.
Доведите бульон до кипения и отварите в нём картофель.
Филе щуки нарежьте средними кусками, отправьте в кастрюлю с бульоном, приправьте перцем и варите до готовности рыбы.
Добавьте в суп пассеровку.
Зелёный лук, петрушку и укроп мелко нарежьте, выложите в кастрюлю с ухой, влейте молоко и доведите до кипения.
Готовую уху налейте в глубокую тарелку и добавьте мелко нарезанную зелень. Приятного аппетита!
Другие рецепты шеф-повара Дмитрия Кокина:
Читайте также:
Вчера 22:21
Вчера 21:45
Вчера 21:47
Вчера 23:03
Moscow.media Частные объявления сегодня
С чего начинается любое заболевание?
Количество пользователей-инвесторов на платформе «Атомайз» превысило 72000
23 МАЯ РОССИЙСКАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ АКАДЕМИЯ ТУРИЗМА ОТМЕТИЛА СВОЙ 55-Й ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ. ФОТОРЕПОРТАЖ
Афиша театра кукол Бурятии "Ульгэр": Россия, Культура, Театр, Дети - Спектакль "Курочка ряба"
Эксперт по семейному капиталу Светлана Петрова: «Мой путь предпринимателя был прямой, как стрела»
В Астрахани прошли мероприятия, посвящённые Дню Победы
Как за два дня увидеть все самое интересное в Новгородской области?
Chanel, коллекция Resort 2025
Full list of cafes and restaurants where kids can eat free or cheap this half term – including Asda and Sizzling Pubs
LIV Golf’s Sergio Garcia misses out on U.S. Open spot, but still has chance to play
Precision in Motion: Exploring Baltic Bearing Company-Riga
Shocking moment idiot films himself invading pitch and taunting Spurs in major security breach before Newcastle friendly
Брат главы Ингушетии арестован за махинации с деньгами для пенсионеров
Порядка 144 км дорог и 17 мостов приведут к нормативам по БКД в Поморье
Microsoft reckons its new Prism x86 emulation for Arm PCs is as good as Apple's Rosetta
Bungie wins a little walkin' around money in first of its kind jury trial against Destiny 2 cheat maker, but the victory will likely make it even easier for game companies to keep taking cheaters to court
Представлен кооперативный геймплей Warhammer 40,000: Space Marine 2
Helldivers 2 studio wants to slow down the pace of updates: 'We feel a slightly lower cadence overall will benefit both us, you, and the game'
Estischool - Школа за британською програмою
Виставку «Світ Велетнів» в парку Боздош (м.Ужгород) продовжено до 30.06.2024 року
В ТРЦ «Нора» прошёл квиз для музыкальных энтузиастов
В Москве мужчина зарезал собутыльницу и скрылся с места преступления
Собянин: Уникальные сервисы в центре "Профессии будущего" упрощают поиск работы
"Спартак" и "Оренбург" сыграли вничью в заключительном матче РПЛ
Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге о компенсации части затрат на путевки в оздоровительные лагеря в рамках нацпроекта «Семья»
В автопарке посольства Ливии в Москве появился российский Aurus Senat
Суд в Москве отправил в СИЗО мужчину по обвинению в призывах к терроризму
«ИМЕНЕМ ЗАКОНА»: «СВЯТОЙ ЛЕНИН» ОТМЕНЯЕТ НАЛОГИ С ЗАРПЛАТ НАРОДА!
Латвия оказалась на пороге транспортного коллапса из-за разрыва с Россией. Железнодорожники просят русские детали
Синоптики предупредили москвичей о грозе 26 мая
Путин посетит Узбекистан с государственным визитом
Стрелявший в людей мужчина в Санкт-Петербурге убит в ходе операции Росгвардии
В Париже стартует «Ролан Гаррос» открытый чемпионат Франции по теннису
Стали известны соперницы россиянок в первом круге Открытого чемпионата Франции
Камилла Рахимова вышла в полуфинал турнира WTA-250 в Рабате
ATP-250 Open Parc – Lyon. Бублик поборется за выход в финал
Синоптики предупредили москвичей о грозе 26 мая
Латвия оказалась на пороге транспортного коллапса из-за разрыва с Россией. Железнодорожники просят русские детали
Стрелявший в людей мужчина в Санкт-Петербурге убит в ходе операции Росгвардии
Мал, да продал: число небольших компаний-экспортеров выросло в 1,5 раза
Музыкальные новости
Не оправдал надежд: Наташа Королева повезла постаревшего Тарзана лечиться в Пятигорск
Ларисе Гузеевой – 65: как звезда «Жестокого романса» была главной оторвой Ленинграда и дружила с Виктором Цоем
«Исход» в Новороссийске: почему не все местные любят этот памятник и при чём тут Высоцкий
Дом за 125 млн рублей: дачу Аллы Пугачевой на Истре не могут продать
Футболист Тарасов показал средний палец водителю автобуса в Москве
МКК «СрочноДеньги»: Займы без отказа с минимальным пакетом документов
В ТРЦ «Нора» прошёл квиз для музыкальных энтузиастов
Компактные ирригаторы, электрические щетки и насадки ДиФреш по старым ценам с доставкой в РФ
Последний тур «шального» сезона. Сегодня «Оренбург» на своем поле сыграет с ФК «Спартак» (Москва)
Губернатор Игорь Руденя и генеральный директор ООО «Газпром межрегионгаз» Сергей Густов обсудили вопросы газификации Тверской области
«ИМЕНЕМ ЗАКОНА»: «СВЯТОЙ ЛЕНИН» ОТМЕНЯЕТ НАЛОГИ С ЗАРПЛАТ НАРОДА!
11-летний нижегородский художник награждён орденом "За вклад в развитие отечественной культуры и искусства"
Крупное ДТП парализовало движение автомобилей на юге Москвы
На МКАД в Москве загорелся автомобиль
Motor.ru: автопарк посольства Ливии в Москве пополнился российским Aurus Senat
Мать случайно заперла ребенка в автомобиле у Красной площади
Калмыкия приняла участие в глобальном спортивном шествии в Москве
Лукашенко лично проводил Путина в аэропорт Минска
Москва не собирается просить о восстановлении порушенных Токио двусторонних отношений
Силуанов предупредил о зеркальном ответе на незаконное использование активов РФ
Снижение иммунитета и обострение болезней: как бороться с бессонницей
«Маски» гипотиреоза: признаки проблем с щитовидной железой, о которых не все знают
Компактные ирригаторы, электрические щетки и насадки ДиФреш по старым ценам с доставкой в РФ
Врачи предупредили о распространении «плотоядной болезни». Насколько она опасна
Рогов рассказал о последствиях сброса воды на ДнепроГЭС
"Он такое любит". В Киеве рассказали, как генералы обманывают Зеленского
Панасыч, а местечковые то не знают...
Более двух тысяч спортсменов поучаствовало в параде на ВДНХ в Москве
Футболист Тарасов показал средний палец водителю автобуса в Москве
ЦСКА обыграл "Урал" в заключительном матче РПЛ
«Милан» сыграл вничью с «Салернитаной» в Серии А
Побывавший с визитом в Белоруссии Путин пригласил Лукашенко в гости
Путин пригласил Лукашенко в Россию
Лукашенко угостил Путина в Минске национальными белорусскими блюдами
Путин и Лукашенко во время визита главы РФ в Минск работали и общались 14 часов
Собянин рассказал о масштабных планах благоустройства на юго-востоке Москвы
Мэр Москвы рассказал про сервисы в центре "Профессии будущего"
Собянин: В центре «Профессии будущего» обучают 75 востребованным специальностям
Собянин: Уникальные сервисы в центре "Профессии будущего" упрощают поиск работы
Москвичам пообещали аномальную жару до +29 градусов на следующей неделе
Утиные выводки направились из гнезд в водоемы столицы
Из гнезд в водоемы столицы: утиные выводки начали свою миграцию
Греть и поливать. Во Дворце пионеров рассказали, как защитить растения от заморозков
Механический сбой: россияне стали чаще обучаться на машинах с «автоматом»
То в жар, то в холод: что нужно знать про летние десерты
Ут капкан өйдә идәндә үлем хәлендә ятучы баланы әти-әнисе күрми чыгып киткән
Премьер-министр Сунак обещает вернуть в Британии военный призыв в случае победы
Футболисты Поморья подвели итоги спортивного сезона
Антон Шагин поддержал Всероссийский интеллектуальный забег «Бегущая книга»
В День памяти северных юнг губернатор Архангельской области Александр Цыбульский обратился к северянам
«Ростелекома» установил 1222 камеры для наблюдения за ходом государственной итоговой аттестации в Оренбургской области
Врач сообщила о неочевидных угрозах полотенца для здоровья
Книжная тематическая полка « Русский писатель марийской земли»
Музыкально-литературная гостиная «Щедрый талант Елены Гнесиной»
Массовая драка произошла на одной из улиц Симферополя
Педагог из Дмитрова стала призером конкурса «Сердце отдаю детям»
Аксёнов: "Если приехавшие в Россию иностранцы не уважают наши законы и наших людей — мы научим уважать"
Каррера: «Зенит» снова стал чемпионом? Победитель всегда прав»
Молодежный день Африки в Москве: в мероприятии приняли участие 200 россиян и африканцев
