Уфимский производственный цех ГАУ РБ «Молочная кухня» выйдет на полную мощность

Производственный цех ГАУ РБ «Молочная кухня» в Уфе планирует увеличить  в первом квартале 2021 года приемку и переработку молока до 4 тонн в сутки.

Напомним, что раньше молочное производство принадлежало муниципальному предприятию, осуществляющему дошкольное и школьное питание. 3 марта 2020 года оно перешло на баланс ГАУ РБ «Молочная кухня». На тот момент цех уже функционировал около 30 лет и требовал обновления. Недавно за счет внебюджетных средств был выполнен капитальный ремонт уфимского производства. Стоимость строительных работ составила около 2,6 млн рублей, оборудования – 3,8 млн рублей.

- До капремонта мощность оборудования была рассчитана всего на 2,5 тонны. Этого хватало только на то, чтобы обеспечить молочной продукцией получателей города Уфы и Уфимского района. Теперь цех сможет обеспечивать еще Иглинский и Благовещенский районы республики, – подчеркнул министр торговли и услуг Республики Башкортостан Алексей Гусев.

Стоит отметить, что на сегодняшний день ГАУ РБ «Молочная кухня» сформировано 7 производств, расположенных в крупных городах – Уфа, Стерлитамак, Нефтекамск, Октябрьский, Белорецк, Сибай, а также в селе Верхние Киги. Производственная мощность каждого цеха составляет до 5 тонн молока в сутки. Кроме того, сформирована сеть из 102 раздаточных пунктов молочной продукции и сухих смесей. Приобрести продукцию производства ГАУ РБ «Молочная кухня» в розницу можно в магазинах торговых сетей «Байрам», «Ярмарка», «Апельсин», «Аксарлак», «Стерх», «Дворик».