Если вы никогда не засаливали сало в пакете, предлагаю воспользоваться моим рецептом. Благодаря такому способу, расходуется минимальное количество соли, да и грязной посуды практически нет. Для просаливания сала в пакете по этому рецепту потребуется 3-4 дня, а в результате получается идеальная закуска. Рекомендую и вам попробовать!
Для засолки сала в пакете потребуется:
сало - 0,5 кг;
соль - 4-5 ст. л.
ДЛЯ ОБТИРКИ САЛА:
специи (я готовила с натуральной приправой к мясу, в состав которой входят лук репчатый... Читать дальше...