«Живи и мысли экологично»: Отели Бурятии начали использовать новые экостандарты
«Живи и мысли экологично»: Отели Бурятии начали использовать новые экостандарты
Отели Бурятии начали использовать новые экостандарты. Накануне, 2 сентября в ресторане «Бурятия» состоялся первый этап конкурса «Живи и мысли экологично!», организованного крупнейшими отелями и известными ресторанами Улан-Удэ. Одним из экспертов-жюри конкурса выступил министр туризма Бурятии Алдар Доржиев.
Каждый коллектив представил видеоролик-визитку и презентацию, рассказав о том, каким образом сотрудники каждой компании соблюдают экологические стандарты на работе и дома, какие экологические нововведения уже используются сейчас.
Как сообщили участники конкурса, все отели и рестораны, принявшие участие в конкурсе, активно используют систему раздельного сбора отходов – в них установлены урны для 4-х видов мусора – пластика, стекла, бумаги, алюминия, органический мусор вывозится на близлежащие фермы для удобрения почвы. Кроме того, во многих из них используются энергосберегающие лампы, светильники с датчиком движения, везде размещены подробные инструкции по энергосбережению, что позволяет сократить потребление электричества на 10 процентов. В некоторых отелях уже используются пурифайеры вместо кулеров, откуда гости могут сами набирать себе питьевую воду.
За 4 года с 2018 по 2021 год сотрудниками отеля «Бурятия», ресторана «Бурятия», отеля «Байкал Плаза», ресторана «Тэнгис», «Вояж», центра отдыха «Оранж Хаус» было собрано 70 тонн вторсырья, в том числе 44 тонны стеклопосуды, 24 тонны картона и макулатуры.
Также команды участников рассказали о том, какие экологические новшества они предлагают внедрить сейчас. Поступило много оригинальных и неожиданных решений, которые, по словам министра туризма, можно было бы масштабировать и внедрить среди других отелей и ресторанов Бурятии, как пример ответственного и осознанного отношения к окружающей среде.
- Можно было бы обобщить экологические практики, о которых сегодня рассказали коллеги и предложить другим гостиницам и ресторанам присоединиться к этому движению. Слова ECO NOT EGO могут стать слоганом для всего сегодняшнего мероприятия. Мы должны думать не только о себе, но и о людях, которые живут вокруг нас, и о наших будущих поколениях, - сказал Алдар Доржиев.
Одними из интересных предложений были внедрение инфракрасных датчиков в водопроводных кранах и туалетах, использование сенсорных дозаторов для мыла; замена пластиковых контейнеров на бумажные и многоразовые при доставке еды; замена обычных блокнотов на электронные планшеты в ресторанах, что позволит сэкономить бумагу; замена одноразовых чайных пакетиков на листовой чай для посетителей ресторанов; вторичное использование старой мебели и текстиля и многое другое.
Результатом конкурса должно стать рациональное использование природных ресурсов сотрудниками компаний в повседневной жизни и на рабочих местах, что позволит снизить негативное воздействие на окружающую среду и сократить затраты на рабочие материалы компании. Призовой фонд конкурса «Живи и мысли экологично» составит 2 миллиона рублей. Окончательное подведение итогов состоится в декабре, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на пресс-службу министерства туризма Бурятии.