「資生堂復活の立役者」魚谷雅彦社長が大切な日に必ず食べる「勝負めし」とは？

2022年に創業150周年を迎えた資生堂。2014年から社長を務める魚谷雅彦氏（68歳）は「大事な日」の昼食メニューは必ず決めているという。食と経営、そして元気を出すために気を付けているという健康へのこだわりについて、魚谷氏が語る。