Моя теория зимовки пальм в открытом грунте

Эта статья всего лишь мое скромное и субъективное мнение, обобщение своего и чужого опыта. Как укрыть пальму и какая пальма лучше вы решите для себя сами. Я просто напишу то, что знаю про пальмы.

Пальма в собственном саду — не в фильме, не в сериале, не в компьютерной игре, не на картинке, а именно на собственной клумбе это моя мечта №1 до мозга и костей. Из всех растений я больше всех люблю именно пальмы. Любые. Но больше всего меня восхищают те виды, которые обладают выносливостью, а следовательно могут зимовать в открытом грунте умеренного климата. Лично я видел своими глазами отдельные пальмовые деревья в Краснодаре, Ставрополе, Минеральных Водах, Ростове-на-Дону (Крым и побережье Краснодарского края не берем — там субтропики). Очень много времени я посвятил поискам видов и вариаций морозостойких пальм, особенностям их роста и развития.

Хочу поделиться с такими же людьми, дабы сократить ваши поиски нужной информации. Плюс мне не нравится смотреть на то, как мучаются пальмы, растущие в горшках, выпуская по 1-2 листа за сезон, хотя по потенциалу это растения открытого грунта при определенном уходе. Я лично ощутил разницу, когда высадил свою первую уличную пальму, которая почти пропала в комнате и выглядела мягко говоря «не очень» и увидел ее реакцию — 5 сочных листьев за 2 оставшихся теплых месяца (я сажал в середине июля). И тогда я понял что держать пальмы в горшке со следующего сезона больше не буду, это все равно что держать дома яблоню — большой ли она вырастет? Сомневаюсь.

Итак, для начала определимся со списком морозоустойчивых пальм.

№ 1 Сабаль Малый (-23)
№ 2 Трахикарпус Форчуна (-15)
№ 3 Хамеропс Приземистый (-13 -15)
№ 4 Вашингтония Нитчатая (-12)
№ 5 Бутия Головчатая (-10)
№ 6 Финик Канарский и Пальчатый (-8 -10)

Это группа самых распространенных пальм, которые можно легко купить семенами или саженцами. Самые доступные из них, которые можно купить почти везде (по крайней мере у нас) — Трахикарпус Форчуна и Вашингтония Нитчатая. После них по доступности идет Финик Пальчатый — его плоды (сушеные финики) продаются на рынках и в магазинах, а косточки очень легко и дружно всходят. Есть также группа редких пальм, которые довольно сложно найти. Лично я живу в Краснодарском крае и пока ни одну из них не находил ни разу, даже когда бывал в Сочи.

Пальма Дикобраза (-27) — эта пальма чемпион не только по морозостойкости — ее невозможно найти в продаже
Юбея Чилийская (-20)
Сабаль Пальметто (-18)
Трахикарпус Вагнера (-18)
Эритея (-12)
Брахея (-12)
Наноропс Ритчи (-12) 
Ливистона Китайская (-5)

Такие пальмы как Наноропс, Брахея, Эритея в природе живут в глубоких пустынях и поэтому им нужна нулевая сухость все время — и летом, и зимой. Во влажном и сыром климате у них шансов мало. Трахикарпус Вагнера некоторые относят к Форчуну. Лично я никогда не видел его в продаже — т.е. это какая-то мифическая пальма, вроде бы есть, но нигде по близости её не видел. Если Трахикарпус Форчуна пальма № 1 в Сочи, то тогда Трахикарпус Вагнера должен расти вплоть до Новороссийска, если брать повышенную морозостойкость. На мой вкус и цвет разницы между Форчуном и Вагнером нет, а имя Вагнера с повышенной морозостойкостью — не что иное, как маркетинговый ход. Повторюсь, если бы эта пальма была такая выносливая, она бы уже давно уверенно росла, причем самосевом по всему побережью. Кто считает обратное, пишите, спорьте, мне интересно будет почитать.

Цифры -27, -23 не должны вводить вас в заблуждение. Объясню чуть ниже, сейчас поговорим об условиях успешной зимовки пальм.

Ни одна пальма, которая растет в открытом грунте, не перенесет зиму, будучи неукрытой! Зимой на пальму воздействуют не только мороз, но и высокая влажность, избыточные холодные осадки в виде снега и дождя, которые к тому же скапливаются в самом главном и нежном — в точке роста пальмы, а также ветер. Вспомните себя — вам холоднее тогда, когда высокая влажность и дует ветер. Когда сухо, то и мороз переживается легче. То же самое и с пальмой, для успешной зимовки ей нужно обеспечить защиту от ветра и влаги. Это основа, благодаря которой вы повышаете ее выносливость. Также большинство пальм (кроме Трахикарпусов) не очень любят длительные небольшие морозы, когда не происходит потепления хотя бы до +1. Все пальмы отлично переносят морозы в режиме «качелей»- т.е. когда ночью допустим -5-8, а днем происходит разморозка хотя бы до +1 и выше, т.е. при зимовке желательно устраивать им перепады температур — то, что они видят в природе. Но все же главное правило — нет ветра и влаги в укрытии пальмы.
Это был первый пункт — отсутствие ветра и влаги.

Второй пункт — я рекомендую обогрев пальмы новогодней гирляндой. Экономично, гарантирует зимовку пальме, простота эксплуатации, плюс по-новогоднему красиво. Можно использовать вместо гирлянды провода от систем теплый пол, антиобледенительные кабели для трубопровода.
Без обогрева возможно выращивание только Сабаля Малого, Пальмы Дикобраза и Трахикарпуса Форчуна и только в южных регионах и все равно вы будете ой как нервничать из-за неожиданных морозов. Севернее Ростова нужен обогрев всем. Лучше пусть будет висеть гирлянда даже на Трахикарпусе для страховки, чтобы включиться несколько раз за зиму. В моем регионе очень расслабленная зима, но эта непредсказуемость обманчива — один или два раза может опуститься ночами до -20. И это самое обидное — когда какие-то жалкие 2 зимние ночи могут решить судьбу половины сада. Именно на такой случай вам и пригодится гирлянда, которую вы просто включите и она сияя, будет еще и согревать пальму, а агроспановое укрытие сохранять тепло.
Такие пальмы как Вашингтония Нитчатая, Бутия Головчатая, Хамеропс Приземистый, Финики (особенно Финики) выращивают только с обогревом, даже в южных регионах.

Важный момент: ни одна пальма не переживет морозную зиму, если она находится в ювенильном («детском») возрасте — т.е. сеянец.

Самая важная и в то же время уязвимая часть пальмы — это точка роста — место, откуда вырастают листья. Самое главное в процессе укрытия обеспечить полное непопадание туда влаги в любом виде. Самое плохое — это если туда попала вода или снег и замерзла там. У пальм как правило одна точка роста (кроме кустовых пальм) и если гибнет она — то гибнет и вся пальма.

Ствол — самая устойчивая часть, т.к. внутри как раз таки спрятана та самая точка роста, чем он толще, тем от больших морозов он защитит. Хоть и везде написано, что морозы выдерживают только взрослые растения, я порекомендую вам высадить саженцы размером 60-100 см (у них начинает формироваться ствол) — в таком случае пальма уже миновала свою ювенильную стадию роста, но в то же время она еще относительно мала, что в последующем положительно скажется на её адаптации и привычке к климату, в котором её посадили (она будет выпускать более жесткие листья, формировать более толстый ствол — чтоб лучше спрятать точку роста, её корни будут уходить глубже в землю, где их мороз не достанет). Со взрослой пальмой такое не получится. Когда пальма большая, ствол можно утеплять чуть меньше и на этом сэкономить.

Корни средне-устойчивая часть пальм, за исключением Фиников — у них корни очень капризные и не любят холод, особенно в сочетании с сыростью. Пальма со временем пустит корни глубже от поверхности, после того, как поймет, где её посадили. Так что не надо думать за неё и самостоятельно специально заглублять её при посадке — это наоборот усугубит ситуацию, когда в этом занижении будет скапливаться влага, которая будет застаиваться и будет способствовать гниению.
Всегда очень аккуратно пересаживайте пальмы, т.к. их корни очень нежные и капризные и не терпят вмешательства, поэтому пальму если выращивать в открытом грунте, то на постоянной основе, т.к. частые пересадки не любит не одна пальма.

Листья пальмы чувствительны к холодному ветру. Поэтому в межсезонье, когда еще рано укрывать, но сильны холодные ветры, я рекомендую связывать листья в пучок — это предотвратит их возможную растрепанность. При укрытии важно, чтобы листья как можно меньше касались стенок укрытия, которые с улицы контактируют со снегом, льдом, водой и ветрами. Укрытие должно быть многослойное.

Пальмы хорошо адаптируются к новым для себя условиям, с каждой следующей зимой пальма чуть более выносливая (в плане жесткости листьев, скорости роста, глубины корней, толщины ствола).

Также учитывайте, что кустообразные пальмы при обмерзании могут восстанавливаться из спящих побегов, образуя новые точки роста, а стволовые пальмы так делать не могут, за редким исключением. Так что у кустовых пальм есть небольшое преимущество.

Теперь пройдемся по группам пальм:

Американские пальмы с влажного юго-востока США. Это Сабаль Малый, Пальма Дикобраза, а также Сабаль Пальметто. Первые 2 растут в виде кустов не выше 2 метров. Обе очень морозостойкие, согласитесь цифры -23 -25 -27 впечатляют. Но есть одно НО… Они выдерживают эти температуры при условии их непродолжительности, т.е. если такой мороз ударит по укрытой пальме на пару-тройку дней, то ничего страшного не будет. Если же такие морозы стоят больше недели, то у пальмы нет шансов. Еще важный фактор для обеспечения такой морозостойкости этим пальмам нужно длинное, жаркое и очень влажное лето, как на юго-востоке США. Именно поэтому они проигрывают Трахикарпусу Форчуна, которому все равно какая температура летом. Вкупе эти 3 фактора обеспечивают пальмам такую морозостойкость.  Также эти пальмы могут восстанавливаться после обмерзания, правда очень медленно, отрастая от спящих побегов. Лучше растут в полутени, т.к. в природе растут в тропических лесах.

Сабаль Малый. Похоже выглядит Пальма Дикобраза. фото с ресурса forum.homecitrus.ru

Американские пальмы с сухого юго-запада США. Здесь я расскажу только про Вашингтонию Нитчатую. Сюда же относятся Вашингтония мощная, Эритея, Брахея, но они менее морозостойки и более редки. Итак, Вашингтония Нитчатая. Вторая по легкости покупки после Трахикарпуса Форчуна. Обладает высокой скоростью роста, засухоустойчива. Если обмерзает, то может быстро восстанавливать крону. Не очень любит высокую влажность зимой-ведь в природе растет в сухом климате Калифорнии и Аризоны. Лучше переносит морозы в режиме «качелей», т.е. когда ночами отрицательные температуры, а днем — положительные (разморозка)-любит перепады температур, как и другие пустынные растения типа Агав, Юкки и кактусов. Идеальные условия для таких растений — ночью -5 +5, днем  +15 +20 в полной сухости при этом. У Вашингтонии нитчатой также очень эффектно образуется юбка из старых отмерших листьев, которые не торопятся отпадать.

Вашингтония Нитчатая фото с ресурса florainhouse.ru

Южно-Американские пальмы. Это перистые пальмы Бутия Головчатая, Юбея Чилийская. Бутия более распространенная пальма, ее в избытке в городе Сочи, поэтому расскажу про нее. Растет в Аргентине, Уругвае. Скорость роста хорошая, при этом взрослая пальма не будет гигантской. Высота взрослой пальмы — 3-4 метра. При этом эта пальма идеальный вариант, если вы хотите иметь у себя перистую пальму. По температуре, ей не нужно чрезмерно жаркое лето. Морозы переносит с обязательным условием дневной разморозки. Засухоустойчивость средняя.
Юбея Чилийская очень медленно растет и имеет гигантские размеры. Если у вас она теоретически вырастет до своих размеров, то вы ее уже не укроете. К тому же Юбею сложно найти.

Бутия Головчатая. фото с ресурса lvgira.narod.ru

Африкано-Арабские пальмы. К ним я отнесу Финик Канарский и Финик Пальчатый. Обе растут быстро, но их минус — это гигантские размеры взрослых деревьев, которые сложно укрыть на зиму. Обе переносят до -10 но для этой пальмы очень очень важна полная, абсолютная сухость во время зимовки, т.к. в природе они растут в пустынях. Даже если у вас на участке грунтовые воды пролегают не очень глубоко, то у Фиников нет шансов, т.к. их корни не могут находиться месяцами в холодной воде. При этом Финики обладают огромной засухоустойчивостью за счет того, что корни могут проникать очень глубоко в поисках воды.
На заметку: Финики для поддержания умеренной высоты пальмы в арабских странах сажают в очень глубокую яму (также молодым саженцам легче найти воду при заглублении), а по мере роста пальмы присыпают ствол песком. Но у нас такой вариант очень опасен для дерева, т.к. в заглубление зимой будет скапливаться влага и если его занизить, то Финик может достать корнями грунтовые воды.

Финик Канарский. Пальчатый не особо отличается. фото с ресурса 1landscape.ru

Европейские пальмы. Здесь один вид — Хамеропс Приземистый. Также засухоустойчив, переносит морозы до -13-15. Достоинство этой пальмы — красивая кустовидная форма. Выше 3 метров он не вырастет. Преимуществом Хамеропса является наличие нескольких точек роста-если дерево замерзнет до корней, то оно может отрасти от спящих почек. Стройные высокие пальмы не могут похвастаться такой способностью, у них точка роста в подавляющем случае одна и если она погибает, то погибает и вся пальма. Очень очень редко, в исключительных случаях такие пальмы как Финики и Вашингтония могут образовывать новые побеги. Зимой также полная сухость в укрытии.

Хамеропс Приземистый. фото с ресурса www.pinterest.com

Азиатские пальмы. Рассмотрю только 1 вид, но зато какой! Трахикарпус Форчуна — пальма-универсал. Выдерживает до -15 морозов. При этом ей абсолютно все равно, какая температура будет летом. В отличие от пальм с юго-востока США ей не нужно жаркое и влажное лето для накопления сил против морозов. Она будет хорошо расти и в прохладе (+17 +20) и при жарких условиях (+30 +35). К тому же эта пальма вырастает до адекватных размеров (3-6) метров. Главное ее зимнее преимущество перед всеми остальными пальмами — она не боится конденсата, зимней влажности и сырости. Конечно, желательно обеспечить сухость, но ничего страшного не будет, если влага все-таки проберется. Темп роста в открытом грунте хороший. Также этот вид хорошо переносит длительные небольшие морозы, в то время как другим пальмам желательна дневная разморозка, а иным она и вовсе обязательная (Финики). Данная способность очень полезна в условиях российской зимы. В целом, угробить эту пальму надо постараться, при полном уходе зимой и летом проблем не будет.

Трахикарпус Форчуна. фото с ресурса forum.gardener.ru

Всем перечисленным пальмам нужна холодная зимовка, в идеале от +1 до +8 градусов. Это температура зимы в субтропиках. Пальмы переносят морозы, т.к. растут в субтропиках, которые граничат с умеренной зоной, из которой в субтропики иногда заглядывает дед мороз. Пальмы хорошо переносят кратковременные морозы — в течение суток. Как же обеспечить им такие условия при морозной зиме? Об этом ниже.

Теперь про цифры. Допустим Трахикарпус выдерживает -15, но опять же воздействие такой температуры должно быть как можно меньше. И эта цифра значит границу, на которой пальма будет просто выживать, т.е. сбросит листву и т.д. Такие цифры не должны приводить к преждевременной радости, они вам помогут, когда пальма уже укрыта. Без укрытия, повторюсь, сохранить пальму в хорошем состоянии нет шансов. Даже в условиях Краснодара Трахикарпус если не укрывается, то зимует полностью теряя крону, если зимует… А потом все лето довольно медленно отрастает.

Итак, как укрывать пальмы?

Здесь люди делятся на две группы — первая строит громоздкие короба из пенопласта, а вторая — наряжает их новогодними гирляндами. У меня все начиналось также со строительства короба, но потом я понял, что это очень сложно, громоздко, очень некрасиво, когда пол-двора в серых коробах, затратно по деньгам, а главное — как быть и что делать, когда пальма вырастет? Короб годится либо для маленьких пальм, либо для пальм, которые растут кустом. Плюс около короба у вас будут постоянные танцы с бубном, т.к. сохранится пальма или нет зависит от суровости зимы.
В итоге я примкнул ко второй группе пальмоводов.

Этот способ гарантирует успешную зимовку пальмы, но требует электричество. Пальмы я грею обычными гирляндами — те, которыми украшают елку на Новый Год, но для обогрева нужны гирлянда только с лампочками накаливания, светодиодные не издают тепла. Обогрев (гирлянду) я включаю редко, только тогда, когда температура опускается ниже 10 градусов, у нас такие температуры как правило ночные, так что в общем итоге за зиму гирлянда у меня горит в течение 2 недель (повторю — суммарно, т.к. у зима не стабильная). Горит в основном ночами. Для укрытия и сохранения тепла используется обычный белый агроспан-60.

Вы скажете, что этот способ требует бесперебойного электричества. Так то оно так, но вы учитывайте, что тепло, которое создает гирлянда, сохраняется агроспаном, и укрытие выхолаживается довольно долго, а когда полностью остынет, то тут уже пригодится морозостойкость пальм — в сухом укрытии пальма без проблем перенесет один вечер/утро/день/ночь без обогрева, т.к. в укрытии из агроспана сухо и безветренно, что уже весомый плюс. Электричество если и отключают, то ненадолго, если отрубят на неделю — то это уже должны быть очень веские причины, и тогда уже будет не до пальм. 1 раз у меня отключили свет во время морозов. Но пальмы этого не заметили, что подтверждает мою теорию.

С обогревом от гирлянды можно вырастить что угодно — оливу, олеандры, цитрусовые и далее по списку. Гирлянда нужна тем растениям, морозостойкость которых в районе -5 -10 -15 градусов.

По поводу экономии скажу — много ли потребляет 1 ёлочная гирлянда? Нет, ведь их же все вешают на новогодние ёлки кучами по 5 гирлянд и никто не задумывается о квитанциях. Лично у меня разницы в квитанциях нет. Однако тепла в ограниченном пространстве она отдает очень много, можно сравнить по теплоотдаче с обогревателем (который жрет электричество «ведрами»).

По поводу красоты и легкости сооружения — пальму таким образом укрыть можно легко в одиночку, материалы для укрытия стоят дешево — агроспан стоит где-то 50-60 руб за метр(нужно метра 4-5 и это с запасом), а гирлянда стоит 200-400 рублей. Плюс вы сохраняете красоту своего двора. Одно дело, когда во дворе стоят громоздкие серые безжизненные короба, и совсем другое, когда торчат стройные светящиеся столбики, которые к тому же помогают создать новогоднее настроение у вас во дворе. Ведь многие украшают стены домов, заборы, навесы, обычные деревья гирляндами. А не лучше ли вешать гирлянды на необычные деревья?  Я думаю это стоит попробовать.

P.S. В настоящий момент в открытом грунте у меня зимуют 2 пальмы — Вашингтония Нитчатая и Трахикарпус Форчуна. На обеих по гирлянде. Обе чуть не пропали, причем не из-за морозов, а из-за моих ошибок при укрытии, которые я вовремя исправил. Весной при раскрытии выложу более подробную инструкцию по укрытию пальм, с фотоотчетом, опишу свои ошибки, т.к. тоже есть много тонкостей, дабы вы не совершили подобных, а большинство пальмоголиков не очень любят почему-то раскрывать своих секретов. Как говорится, лучше учиться на чужих ошибках. Пока ждем весны