Яблочные пирожки из сырного теста
![Яблочные пирожки (604x400, 49Kb)](//mtdata.ru/u3/photo6A07/20782746305-0/original.jpg#20782746305)
Если вы никогда не пробовали это тесто то вы многое потеряли! Это что-то новенькое! Оно абсолютно универсальное - не соленое и не сладкое, и отличается от простого песочного теста. Оно более мягкое, тонкое и очень нежное. Прекрасно ведет себя в работе, отлично слипается и раскатывается. Вы можете завернуть в такой пирожок любую начинку как сладкую: фрукты, ягоды, густой крем или любую несладкую...например мясо, грибы, лук с яйцом. У вас в любом случае получится восхитительное блюдо. Также с ним можно сделать тарт или закрытый пирог! В нем нет яиц, а сыр можно взять старый, который уже не хочется есть просто так!
Вам потребуется:
Для теста:
110-120 г сыра (обычного типа "Российского" или "Голландского")
150 г сливочного масла или маргарина
1/4 ч.л. соли
260 г муки
5 ст ложек ледяной воды
Для начинки:
400 г яблок
1-2 ст.ложки лимонного сока
щепотка мускатного ореха
30 г ванильного сахара
1/2 ч.л. корицы
2-3 ст.ложки молока для обмазки пирожков
немного сахара для обсыпки
Как готовить:
1. В большую миску просеять муку с солью и перемешать. Сыр натереть на мелкой терке. Холодное масло нарезать на кубики.
2. К муке добавить сыр и масло, руками растираем все в крошку.
3. Добавляем к крошке ледяную воду и замешиваем тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
4. Яблоки почистить и нарезать на маленькие кубики. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром, Мускатным орехом и корицей и перемешать.
5. Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезать большой кружкой круги (8-10 см в диаметре), в центр выкладываем начинку и формируем пирожок.
6. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки, обмазать молоком и на каждый пирожок посыпать сахар.
7. Выпекать при 200 гр 25 минут...или 30! Они должны зарумяниться, а сахар покроет пирожок бесподобной корочкой.
Приятного аппетита!
Источник
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Красноярском крае будут судить азербайджанца, который в 2006 году избил и изнасиловал певицу
Директор Росгвардии генерал армии Виктор Золотов принял участие в посвященных 100-летию дивизии имени Ф.Э. Дзержинского торжественных мероприятиях
Юные таланты под эгидой Фонда Спивакова дали концерт в «Михайловском»
«Он карабкался за каждую ниточку»: подросток выпал из окна больницы в Москве и погиб
Новые портативные ирригаторы Revyline RL 410 Pink появились в продаже с курьерской доставкой по Сочи
Как россиянам получить визу на Кипр: туроператоры дали подробную инструкцию
Новые звуковые зубные щетки Revyline RL 075 в персиковом цвете появились в Новосибирске
Легенда о «300-х русских школах» в Азербайджане
Sophie Turner Keeps it Glam While Attending Grand Opening of Peninsula London
PGA Tour Commissioner Jay Monahan shuts down Saudi agreement rumors: “complex scenario”
Meet Slovenia’s gorgeous Wags, from a mummy blogger and influencer to a professional tennis star
Frustrated England stars including Kane and Bellingham consoled by Wags and family in stands after tame Denmark draw
Ученые раскрыли стоящие за редкими заболеваниями скрытые ДНК-механизмы
Легенда о «300-х русских школах» в Азербайджане
Военные следователи провели рейд по бывшим мигрантам в Феодосии
Приезжие избили мужчину в подъезде. Слухи о его смерти оказались преувеличены
The original Counter-Strike mod is 25 years old, Valve calls it 'the greatest videogame ever made'
На смартфоны выйдет игра Too Hot to Handle 3 по реалити-шоу «Испытание соблазном»
Гайд и тактика по подземелью «Лагерь Карлиан» в Tarisland
BarbarQ 2 вошёл в стадию ЗБТ на Android в Китае
Что будет с Россией если место Мишустина займет Лукашенко?
В Москве больной мальчик выпал из окна больницы и погиб
«Он карабкался за каждую ниточку»: подросток выпал из окна больницы в Москве и погиб
Навка: во время болезни Заворотнюк возили по Москве только в парандже
Директор Росгвардии генерал армии Виктор Золотов принял участие в посвященных 100-летию дивизии имени Ф.Э. Дзержинского торжественных мероприятиях
Сергей Собянин. Главное за день
«Сладкая» Москва: цель и деятельность Объединенных
кондитеров
В Красноярском крае будут судить азербайджанца, который в 2006 году избил и изнасиловал певицу
Генеалогия и кухня: неочевидную связь нашли на Конаковской земле
Сборная России по пляжному самбо готовится к Чемпионату Мира в Касабланке
Массовые задержки рейсов зафиксированы в аэропорту Пулково 23 июня
Андрей Воробьев: в Подмосковье закрыли олимпиадный сезон 2023-2024 учебного года
Тарпищев: У Рублева есть сложности со здоровьем, но он хочет сыграть на Уимблдоне
Рыбакину "оставили" без Уимблдона
Маринов, Мартьянова, Шлейхер: кто еще из звезд Игр БРИКС мог поехать на Олимпиаду в Париж
Азаренко уступила в полуфинале турнира WTA-500 в Берлине
На фестивале «День молодежи» пройдет конкурс короткометражного кино
Андрей Воробьев: в Подмосковье закрыли олимпиадный сезон 2023-2024 учебного года
Массовые задержки рейсов зафиксированы в аэропорту Пулково 23 июня
Академия Готового Арендного Бизнеса — больше чем просто обучение
Музыкальные новости
Никакой сметаны: что делать с солнечным ожогом рассказал доктор Кутушов
«Борис Годунов» Эдуард Жагбаев: «Для любого баса — это вершина»
Балерина Анастасия Волочкова рассказала, что спала с Шаляпиным на печи
Вдова Шатунова во вторую годовщину смерти сделала откровенное признание
«Он карабкался за каждую ниточку»: подросток выпал из окна больницы в Москве и погиб
Навка: во время болезни Заворотнюк возили по Москве только в парандже
Что будет с Россией если место Мишустина займет Лукашенко?
Академия Готового Арендного Бизнеса — больше чем просто обучение
ЧЭРЗ закупил современное оборудование в рамках инвестпрограммы
Каждый пятый россиянин считает, что привычка носить обручальное кольца и верность взаимосвязаны
Ротация Стихов и Прозы на Радио ПОЭТ.
Чемпионат по многоборью кинологов завершился под Ростовом-на-Дону
После удара об столб на востоке Москвы перевернулся электробус
Академия интеллектуального вождения SERES AITO
В Оренбуржье под Новосергиевкой пострадали два человека в ДТП
Семь пассажиров автобуса из Ставрополя пострадали в аварии в Воронежской области
Путин проведет международные встречи в Москве на следующей неделе
СМИ: РФ расширяет влияние не только на страны Африки и Латинской Америки
Историческое соглашение: Владимир Путин и Ким Чен Ын заключили договор о стратегическом партнерстве
Самолёт направили из Москвы за пострадавшими при атаке на Севастополь детьми
«Он карабкался за каждую ниточку»: подросток выпал из окна больницы в Москве и погиб
"Известия": в Москве больной мальчик выпал из окна палаты больницы
Психиатр Вилков объяснил, что опасно употреблять при приеме антидепрессантов
Навка: во время болезни Заворотнюк возили по Москве только в парандже
Навка: во время болезни Заворотнюк возили по Москве только в парандже
Рождаемость на Дальнем Востоке стала выше, чем в среднем по России
«Лето в Москве»: необычные спортивные занятия проведут для горожан 23 июня
В сочинском парке «Ривьера» установили национальный рекорд по массовой медитации
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин: врачи из Москвы направлены для помощи пострадавшим в Севастополе
Собянин рассказал о строительстве соцобъектов в кварталах реновации
Собянин: В кварталах реновации появится более 70 социальных объектов
В сочинском парке «Ривьера» установили национальный рекорд по массовой медитации
33,3 км рек очистили в Нижегородской области
В ОЭЗ «Технополис Москва» подсчитали выбросы ...
В ОЭЗ «Технополис Москва» подсчитали выбросы парниковых газов
Питание для мозга: эксперт назвал типы продуктов, улучшающих память
Генеалогия и кухня: неочевидную связь нашли на Конаковской земле
Связанных с Пригожиным медиаменеджеров задержали накануне годовщины мятежа ЧВК "Вагнер"
Возвращение премии Муз-ТВ: Киркорова посадили в клетку, а Бузова приехала с карликами
На фестивале «Белый июнь» наградили самые читающие семьи Поморья
Стрелок Леонид Екимов – серебряный призёр чемпионата России
Архангельская область присоединилась к акции «Единый арктический субботник-2024»
Москвичам напомнили о временном закрытии участка БКЛ метро
Час-предостережение "Угроза современности"
Настенные сплит-системы: Преимущества и Установка от «Техноград»
Книжно-иллюстративная выставка
«Спасибо, Артек, за веру в мечту!»,
к 99-годовщине основания
Международного детского центра «Артек»
Исторический экскурс "И будет долгим эхо той войны", ко Дню памяти и скорби
На фестивале «День молодежи» пройдет конкурс короткометражного кино
Пьяный водитель "Renault Logan" устроил ДТП в центре Тамбова
Сборная России по пляжному самбо готовится к Чемпионату Мира в Касабланке
Генеалогия и кухня: неочевидную связь нашли на Конаковской земле