Цветаевский пирог с клубникой
Очень вкусно и ароматно.
Ингредиенты:
Тесто:
200 г муки
100 г масла
100 г сметаны
1 ст.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
500 г клубники
300 г сметаны
150 г сахара
50 г муки
2 яйца
2 ч. л. ванильного сахара
В разгар сезона клубники спешу с рецептом клубничного пирога. Недавно я вспомнила про популярный пирог с яблоками — Цветаевский яблочный пирог, и подумала, а почему бы его не попробовать приготовить с клубникой!? Так вот для сегодняшнего пирога вместо яблок я взяла клубнику, а также увеличила долю заливки, и дополнительно ввела в состав ванильный сахар. Пирог сделала в форме меньшего объема, чтобы он получился более высоким и презентабельным. Получилось просто чудесно! С ответственностью могу сказать, что пирог с клубникой получился ничуть не хуже, чем с яблоками, а для любителей клубники наверняка окажется и лучше! Тесто у пирога получается очень мягкое, рыхлое, рассыпчатое, начинка очень нежная, тающая во рту, а ароматная мягкая клубника просто блестяще дополняет эту комбинацию! Вкусно!
Приготовление:
Готовим тесто. Мягкое сливочное масло и сахар немного взбить.
Добавить сметану, взбить.
Добавить муку с разрыхлителем, слегка взбить до объединения.
Руками сформировать тесто в шар, постараться не месить, только по минимуму чтобы собрать в шар. Поставить в холодильник на 20-30 минут.
Приготовить заливку. Сметану, сахар, муку, яйца и ванильный сахар положить в емкость, взбить до жидкого однородного состояния.
Клубнику порезать каждую на 4 пластинки (если клубника мелкая, то пополам будет достаточно).
Выложить тесто на дно формы (я использовала форму 22 см). Разровнять по дну и сформировать средние бортики.
Выложить всю клубнику.
Залить заливку, постучать формой по столу, чтобы заливка хорошо распределилась между ягодами. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 30-50 минут.
Готовый пирог полностью остудить, чтобы начинка уплотнилась. Подавать лучше всего полностью остывшим, так пирог намного вкуснее. Цветаевский пирог с клубникой получается нежный, ароматный и очень вкусный!
Источник
Читайте также:
04:07
05:49
08:01
Вчера 22:55
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Легенда о «300-х русских школах» в Азербайджане
«Он карабкался за каждую ниточку»: подросток выпал из окна больницы в Москве и погиб
Новый рекорд России: медитация Relax FM объединила 1699 человек
Юные таланты под эгидой Фонда Спивакова дали концерт в «Михайловском»
Академия Готового Арендного Бизнеса — больше чем просто обучение
Культурное лето с Dhawa Ihuru
Hermès, коллекция menswear весна-лето 2025
Детская зубная щетка Revyline RL 025 Panda доступна в Бурятии
PGA Tour Commissioner Jay Monahan shuts down Saudi agreement rumors: “complex scenario”
Meet Slovenia’s gorgeous Wags, from a mummy blogger and influencer to a professional tennis star
Frustrated England stars including Kane and Bellingham consoled by Wags and family in stands after tame Denmark draw
Anthony Joshua-Daniel Dubois: Two-Weight World Champion Has No Doubt Who Hits Harder
BelkaCar стала лауреатом премии Digital Leaders в номинации «Сервис года»
В Красноярском крае будут судить азербайджанца, который в 2006 году избил и изнасиловал певицу
Врач предупредил о смертельной опасности спорта после застолья
ЛОВКОСТЬ РУК И НИКАКОЙ НАУКИ
Гайд и тактика по подземелью «Лагерь Карлиан» в Tarisland
На смартфоны выйдет игра Too Hot to Handle 3 по реалити-шоу «Испытание соблазном»
BarbarQ 2 вошёл в стадию ЗБТ на Android в Китае
Model viewer forensics reveal that Elden Ring: Shadow of the Erdtree's Dancing Lion boss is actually two little guys piloting it around
Новый рекорд России: медитация Relax FM объединила 1699 человек
В разрезе добыли аресты // Ликвидатору шахт и подрядчику инкриминируют мошенничество с бюджетными деньгами
Сергей Собянин. Главное за день
Поздравление по случаю 6-летия партии «Армянские Орлы. Единая Армения»
Навка: во время болезни Заворотнюк возили по Москве только в парандже
Sun: рядом с Глазго произошел пожар на промышленном объекте
В Тверской области прощел литературно-поэтический и арт-фестиваль «Дни Ахматовой»
Юные таланты под эгидой Фонда Спивакова дали концерт в «Михайловском»
«Я ВАС СПРАШИВАЮ, КТО ВЕРБОВАЛ ВАЗ, ЗЕЛЕНСКОГО?!» Записки Мессии по технике безопасности.
Несмотря на рост затрат, горнолыжные курорты наращивают турпоток
Духов день — 2024: дата, традиции, чего нельзя делать
Орды мигрантов "прописались" в подвалах: Раскрыты новые схемы легализации "иностранных специалистов"
Хуркач о реванше со Зверевым: «В голове сидел тот матч в финале United Cup»
Даниил Медведев представил форму, в которой выступит на Уимблдоне
Появились новости о здоровье Елены Рыбакиной перед турниром в Англии
Рыбакину "оставили" без Уимблдона
Юбилейные медали получат почти 6 тысяч бамовцев
Закон об окладе равном МРОТ вносят в Госдуму
Терапевт Тарасов: болезнь порфирия делает человека похожим на вампира
Минздрав Саудовской Аравии: во время хаджа в Мекке погиб 1301 паломник
Музыкальные новости
В Тульской области завершился Кинофестиваль «Движение по вертикали» памяти Станислава Говорухина
Концерт и акцию у мемориала провели в Барнауле в День памяти и скорби
«Защита своих»: психолог объяснила агрессию дочери Бони в адрес Джигана
Басков или Киркоров? Успенская выбирает идеального отца для будущего гребенка
Сергей Собянин. Главное за день
Новый рекорд России: медитация Relax FM объединила 1699 человек
Новый релиз DomNi & GOR - Прости или отпусти
Поздравление по случаю 6-летия партии «Армянские Орлы. Единая Армения»
Выставки Новосибирска: Царства Нила на берегах Оби
Посол Эмануэль: Визиты Путина в КНДР и Вьетнам реализовали худшие опасения США
В Подмосковье проходит фестиваль национальных культур
Чемпионат Москвы по снайперской стрельбе пройдет в парке «Патриот»
«Транснефть-Верхняя Волга» реконструировала участок нефтепродуктопровода в Московской области
Источник 360.ru: грузовик и 3 легковушки столкнулись в Кутузовском тоннеле
Академия интеллектуального вождения SERES AITO
После удара об столб на востоке Москвы перевернулся электробус
Япония выразила России озабоченность из-за военного сотрудничества Москвы и КНДР
Путин запланировал международные контакты в Москве на следующей неделе
Самолёт направили из Москвы за пострадавшими при атаке на Севастополь детьми
США направили посланника госдепа во Вьетнам после визита Владимира Путина
Петербург стал лидером среди регионов по числу заражений ковидом в прошлом году
Навка: во время болезни Заворотнюк возили по Москве только в парандже
СК поставил на контроль дело о ребенке, выпавшем из окна больницы в Москве
Петербург стал лидером среди регионов по числу заражений ковидом в прошлом году
Московские клиники готовы принять пострадавших в результате теракта в Севастополе
Рождаемость на Дальнем Востоке стала выше, чем в среднем по России
Собянин представил летнюю программу мероприятий в «Лужниках»
В сочинском парке «Ривьера» установили национальный рекорд по массовой медитации
Навка: во время болезни Заворотнюк возили по Москве только в парандже
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин рассказал о строительстве соцобъектов в кварталах реновации
Собянин: В кварталах реновации появится более 70 социальных объектов
Собянин представил летнюю программу мероприятий в «Лужниках»
33,3 км рек очистили в Нижегородской области
В ОЭЗ «Технополис Москва» подсчитали выбросы парниковых газов
В сочинском парке «Ривьера» установили национальный рекорд по массовой медитации
Переменную облачность и до 23 градусов тепла спрогнозировали в Москве 24 июня
Пловчиха Ефимова не смогла отобраться на ОИ-2024 на дистанции 100 м брассом
Магнитная буря сегодня: какой силы будет 24 июня, рассказали специалисты, характеристика дня
Юбилейные медали получат почти 6 тысяч бамовцев
Стрелок Леонид Екимов – серебряный призёр чемпионата России
На фестивале «Белый июнь» наградили самые читающие семьи Поморья
«Белый июнь. Дети»: мероприятия для учения и развлечения маленьких и взрослых проходили в Архангельске в течение трех дней
Москвичам напомнили о временном закрытии участка БКЛ метро
Час-предостережение "Угроза современности"
Настенные сплит-системы: Преимущества и Установка от «Техноград»
Исторический экскурс "И будет долгим эхо той войны", ко Дню памяти и скорби
Книжно-иллюстративная выставка
«Спасибо, Артек, за веру в мечту!»,
к 99-годовщине основания
Международного детского центра «Артек»
Уголовное дело возбудили после перестрелки в Абхазии
Духов день — 2024: дата, традиции, чего нельзя делать
Минздрав Саудовской Аравии: во время хаджа в Мекке погиб 1301 паломник
Россиянам рассказали о компенсациях за просрочку сдачи квартиры в новостройке