Инокиня монастыря в Можайске рассказала о старинном рецепте бородинского хлеба
Бородинский хлеб по уникальному авторскому рецепту готовят в монастыре Можайского округа. Инокиня Екатерина рассказала об особенностях рецепта.
Бородинский монастырь всегда славился своим хлебом и квасом. Сегодня старинные традиции продолжают в стенах обители — инокиня Екатерина печет бородинский хлеб для сестер и прихожан. Впервые она сделала хлеб в 2012 году для православной выставки на ВДНХ в Москве. Тот первый бородинский был на дрожжах, но со временем инокиня изменила рецепт и начала готовить квас на солоде и изюме, который теперь использует вместо дрожжей. Хлеб стал еще вкуснее и ароматнее.
Процесс изготовления бородинского хлеба занимает почти сутки. В его состав входят мед, квас, кориандр и ржаная мука. Вес одной буханки составляет примерно 800 грамм.
Сейчас небольшая пекарня находится в доме рядом с монастырем, но в скором времени кухня расширится и переедет в церковь Усекновения главы Иоанна Предтечи, которая вошла в программу реставрации. Там же сестры планируют восстановить трапезную, где обедал Николай II, посещая празднования в честь 100-летия со дня Бородинской битвы.
Губернатор Андрей Воробьев напомнил, что узнать обо всех достопримечательностях региона, подобрать отель и запланировать путешествие можно на главном туристическом портале Подмосковья.
Москва на Moscow.media
Частные объявления сегодня
Вебкам-студия MONTANA в Санкт-Петербурге
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Родители 240,5 тыс. детей в Московской области получают единое пособие
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе более 62 тысяч семей распорядились материнским капиталом через банки
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Dior, кутюрная коллекция осень-зима 2024
Армяне – герои СВО. Группой бойца чеченского спецназа «Ахмат» Давида Петросяна с позывным «Карабах» посажены около 1000 дронов-камикадзе. ВИДЕО
Новый рекорд России: медитация Relax FM объединила 1699 человек
Rashan Gary Showed No Concern When Asked About Caleb Williams
Commentator’s curse strikes immediately as LIV golf hothead Tyrrell Hatton swears live on TV after losing it at the WIND
Who could England get next in Euro 2024 knockout stage after going through to last-16?
‘I’ll have to talk to my agent’ says Harry Kane as England star offered transfer from Bayern during press conference
ТСМ готовит полигон для конкурса механизаторов
Не мигранты, а соотечественники. Чудовищные данные МВД
Трекер StarLine для владельцев парка такси
Росгвардейцы обеспечивают охрану правопорядка во время празднования Дня защиты детей.
Прохождение элитного подземелья «Лесной алтарь» в Tarisland
Model viewer forensics reveal that Elden Ring: Shadow of the Erdtree's Dancing Lion boss is actually two little guys piloting it around
'Maybe this new Stardew Valley-like game is pretty good' I said to myself after blearily noticing I'd played it until 2 in the morning
Dustborn let me smash fascists and flirt with my situationship on a road trip across America
Робота водієм у Таксі 571 (Київ)
Состоялась церемония вручения премии Men Today Trends
Преимущества карты строек жилых и промышленных объектов в России
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Родители 240,5 тыс. детей в Московской области получают единое пособие
Состоялась церемония вручения премии Men Today Trends
Как выбрать лучший строительный субподряд
Нашли крайних: Армения обвинила Россию в передаче Карабаха Азербайджану
redBike cup #4 2024 6 июля, “Dark Forest Ride” Калужская область, г. Малоярославец
В РЖД заявили, что движение по участку Инта-1 - Угольный в Коми восстановили
Санкт-Петербург стал лидером по стоимости посуточной аренды жилья
Петербургские шахматистки Анастасия Боднарук, Евгения Овод и Ольга Карманова выиграли свои партии в 1-м туре Высшей лиги в Нижнем Новгороде
Фотопутешествие на вертолёте над Владивостоком
Специалист заявил, что «макушка» лета будет идеальной для отпуска в средней полосе РФ
Дарья Касаткина с уверенной победы стартовала на травяном турнире в Истбурне
Путинцева в Бирмингеме завоевала третий титул WTA в карьере
В Беларуси отреагировали на неожиданное решение Арины Соболенко
Елена Рыбакина впервые в 2024 году сыграла на Уимблдоне
Петербургские шахматистки Анастасия Боднарук, Евгения Овод и Ольга Карманова выиграли свои партии в 1-м туре Высшей лиги в Нижнем Новгороде
На полную ставку. Льготная ипотека на кредиты в новостройках закончилась
Состоялась церемония вручения премии Men Today Trends
«Ему плевать»: пентхаус Киркорова в Москве сочли незаконным из-за надстройки
Музыкальные новости
Вечер памяти Юрия Визбора прошел в Центральной библиотеке Кедрина в Мытищах
«Летние вечера в Елабуге» Бориса Березовского в этом году пройдут с 4 по 7 июля
Компромат на Киркорова: стало известно, за что Успенская угрожает Джугелии
Агент Щенникова рассказал, связывался ли Баста с игроком по поводу перехода в «СКА-Ростов»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Родители 240,5 тыс. детей в Московской области получают единое пособие
Состоялась церемония вручения премии Men Today Trends
Преимущества карты строек жилых и промышленных объектов в России
Как выбрать лучший строительный субподряд
TheGirl Russia подвели итоги конкурса-премии «Будь theGirl!»
Собянин рассказал о развитии системы социальной помощи в Москве
Суд приговорил реставратора объектов Московского Кремля к 4 годам колонии
Российский разработчик нейротехнологий Neiry привлек инвестиции фонда «Восход»
В Москве пройдет 19-я выставка «Интеравто»
Три грузовика столкнулись на Киевском шоссе
СОТРУДНИКИ РОСГВАРДИИ ОКАЗАЛИ ПОМОЩЬ САМОКАТЧИЦЕ, ПОСТРАДАВШЕЙ В ДОРОЖНО-ТРАНСПОРТНОМ ПРОИСШЕСТВИИ В МОСКВЕ
Более 12 млн раз проехали автомобилисты по платной трассе М-12 Восток
Вспотели все. ВМФ России стоял у Флориды, когда Москва предлагала мир Западу
"Хинди Руси бхай бхай": Россия и Индия готовят Западу "большой привет"
Андрей Воробьев отметил важность возвращения иконы Рублева в лавру
Замглавы МИД России и посол Южной Кореи обсудили визит Путина в КНДР
Около 1,3 тыс. случаев коронавируса выявили в Москве за неделю
Около 1,3 тысячи случаев заражения COVID-19 выявили в столице за неделю
Около 1,3 тыс. случаев коронавируса выявили в Москве за неделю
Около 1,3 тысячи случаев заражения COVID-19 выявили в столице за неделю
Балашихинская больница стала лучшей в регионе по направлению трансфузиологии
Инфекционист Никифоров предупредил о нарушении зрения в течение 2-3 месяцев после перенесенного ботулизма
Стоматолог Татьяна Сумцова: когда стоит задуматься об установке брекетов
Бизнес с зубами: Росздравнадзор одобрил томский материал для коронок
"Запад до последнего будет закрывать глаза на зверства режима Зеленского": Мария Захарова ответила Киеву после атаки на Севастополь
В Димитровграде проводят чемпионат России по парусному спорту в классе «микро»
Новичок ярославского «Локомотива» сыграет в гала-матче в Москве
В Москве пройдет групповая шоссейная велогонка Cyclingrace Столица. Старт состоится 6 июля
Детская зона «ЯРКО» – на Летней Спартакиаде «Газпром-Медиа Холдинга»
«Все решено»: Лукашенко поблагодарил Лаврова за важное для Белоруссии решение
Сергей Собянин. Главное за день
Мэр: 29 и 30 июня в Москве пройдет масштабное празднование Дня молодежи
Собянин: Уровень безработицы в Москве будет снижен до 1,2 процента к 2030 году
Собянин рассказал о масштабной программе празднования Дня молодежи в Москве
Эксперт Ганьшин: вместе с температурой в Москве растет и количество осадков
Математики СФТУ разработали методику борьбы с ураганами
У инвесторов появилась возможность купить ЦФА на "Атомайзе" прямо в мобильном приложении Росбанка
Экологи «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье» показали высокий профессионализм на Всероссийском конкурсе
Специалист заявил, что «макушка» лета будет идеальной для отпуска в средней полосе РФ
Окончание гражданской войны в Таджикистане
Санкт-Петербург стал лидером по стоимости посуточной аренды жилья
«Ему плевать»: пентхаус Киркорова в Москве сочли незаконным из-за надстройки
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
В Димитровграде проводят чемпионат России по парусному спорту в классе «микро»
Семейный пикник «Родные - любимые» пройдет в Поморье в третий раз
Архангелогородцев приглашают на субботник в рамках Всероссийской акции «Вода России»
Удивительно, но факт: в Симферополе снять квартиру дороже, чем в Севастополе
В Симферополе пройдут антитеррористические учения
Агент СБУ засел в МВД Крыма: Источник сообщил о поимке майора-шпиона
Семья из Симферополя отправилась в колонию за мошенничество
Под Ярославлем мать и сын утонули при падении машины в карьер
Загремел в армию, рванул покорять Америку и восхищался ей, играл со Знарком. Истории о Кудинове
В парке поселения Воскресенское начали устанавливать дог-боксы
Резиденты технополиса «Москва» вложили в экономику столицы более 40 млрд рублей
