Более 1700 порций ухи раздали на "Рыбной неделе"

Более 1700 порций ухи раздали на "Рыбной неделе". На ярмарке "Порт Калининград" фестиваля "Рыбная неделя" сварили котел ухи объемом 350 литров. Он стал самым большим в Москве. Всего за полчаса на Кузнецком Мосту раздали более 1700 порций ухи из нерки, краба-стригуна и булгура по особому дальневосточному рецепту. Краба-стригуна для ухи поймали в Охотском море, а нерку - в прибрежных водах Камчатки. Гастрономический фестиваль "Рыбная неделя" продлится в Москве до 22 мая. Его посвятили основным российским портам. На Кузнецком Мосту расположились Калининград и Мурманск, Пушкинская площадь стала на время Астраханью, Новопушкинский сквер - Севастополем, Арбат - Владивостоком, площадь Революции - Новороссийском, а Климентовский переулок - Магаданом. Всего на фестивальных площадках более 50 шале. Свои товары в Москву привезли свыше 40 компаний из Мурманской, Калининградской, Тюменской и Астраханской областей, из Крыма и с Дальнего Востока. Здесь можно купить редкую рыбу-лапшу, а также форель,...