«Средний чек даже немного снизится» // Представители заведений — об ожиданиях от Масленицы

Московские рестораны русской кухни готовятся к росту выручки в масленичную неделю. В ближайшие дни она может увеличится до 10-15%, сообщили представители рынка общепита “Ъ FM”. С 20 февраля блины в свое меню добавляют и другие заведения. Специальные тематические блюда подготовили для посетителей и Steak IT easy, White Rabbit и «Мясо&Рыба».