Чай «спит», обрезка идет: сочинские плантации готовят к новому урожаю
У чаеводов Сочи наступила горячая пора, на плантациях начали обрезать кусты. Это нужно для того, чтобы придать им не только нужную форму, но и повысить урожайность. Работы продлятся до конца марта, после чего специалисты будут готовиться к первому сбору. Подрезку чайного куста проводят в так называемый период «зимней спячки», когда у растения остановлено сокодвижение. За сезон чайный куст может вырасти на метр и больше. Старые листья довольно жесткие и для заваривания напитка не подходят. Они практически безвкусные, поэтому подлежат обрезке. Читать дальше...