В Петербурге пройдёт конкурс поваров и ресторанов восточной кухни «Культ плова»

Узбекистан, Ташкент - АН Podrobno.uz. 4 октября в Санкт-Петербурге пройдет этап конкурса поваров и ресторанов восточной кухни «Культ плова». Подобные мероприятия уже прошли в Пензе и Владимире.

Как отмечают организаторы, основной задачей проекта, помимо популяризации восточной кухни, ознакомления россиян с культурой народов Востока и сплочения многонационального народа России и ее соседей, является поддержка малообеспеченных и нуждающихся граждан. Все средства, вырученные от продажи плова, представленного на конкурс, передаются в один из благотворительных фондов-партнеров.

«Культ плова» может проводиться как самостоятельное событие, так и как часть любого массового мероприятия - городского (районного) праздника, фестиваля, спортивного состязания.

В Санкт-Петербургском этапе повара восточной кухни соберутся вокруг казанов и пудов риса, чтобы продемонстрировать образцовые рецепты. Готовить плов будут ресторанные повара, («Навруз» и «Аъло Халол» и другие), а также индивидуальные участники.

Также в программе фестиваля пройдут кулинарные мастер-классы и лекции о гастрономической культуре восточных народов. В рамках мероприятия будет организована ярмарка восточных товаров.

По его итогам определятся три победителя – среди ресторанных поваров, индивидуальных участников и в номинации «приз зрительских симпатий». Каждый гость сможет проголосовать за лучший восточный рецепт.