Кто осуществляет подмену молока и мяса?

Состав молока и мяса, продающиеся в Санкт-Петербурге, не соответствуют тому, что прописан на задней стороне упаковки.

Именно об этом объявил Ростислав Шипицын, директор Центра Санкт-Петербурга, который занимается контролем качества товаров, работ и услуг. С января по июнь в городе подверглись испытаниям 32 группы продуктов, которые чаще всего приобретают жители. Самое большое количество несоответствий у мёда – более 37 процентов из общей численности продукции, которая попала под проверку.

Помимо этого, выявлены нарушения ещё и в подаче потребителям сливочного масла (26 процентов), молочных изделий (24 процента), консервов из мяса (24 процента), птицы (20 процентов), морепродуктов и рыбы (20 процентов), полуфабрикатов из мяса (18 процентов).

На каждом продукте имеется информация о том, сколько белков, жиров и углеводов в нём содержится. Основная ошибка производителей заключается в том, что написанное и то, из чего в действительности состоит продаваемая пища, сильно отличаются друг от друга.

Центр контроля и качества товаров, работ и услуг выяснили, что жир из молока полностью заменяется растительным, например, в мороженом, сгущёнке, твороге и сметане.

Фото: rustelegraph.ru