Эх, яблочко!
Как и было обещано, сегодня разговор пойдет о яблоках. А их в этом году у нас уродилось очень много. Убедиться можно в этом, зайдя на Рижский центральный рынок, что ваш автор и сделал.
Каких здесь яблок только нет! Сортов — десятки, на любой вкус и размер... Понятное дело, в яблоках витаминов не так много, как в той же облепихе. Да и железа побольше в землянике, но сезон земляники уже, увы, прошел. Зато яблоки дешевле, так что здесь можно взять количеством. В них содержатся витамины А, B, C, E, K, а также калий, кальций, йод, магний, антиоксиданты. Этот фрукт нормализует работу пищеварительного тракта. В день следует съедать 200–250 граммов — проще говоря, одно большое яблоко. А сколько вкусностей из них можно приготовить!
Выбирать можно любые яблоки — антоновку, анис, «гала», «черный принц», «цукуриньш», рижские розовые... Цены, как и расцветка плодов, тоже разные — от 0.60–0.70 евро до 1.50 евро за килограмм.
Как говорят специалисты-садоводы, к чисто латвийским сортам яблок относятся «цукуриньш», «конфетное», «коваленковское». К поздним, зимним сортам, которые растут только у нас, можно отнести «антей» и «зарю Алтая». Не ошибетесь, если купите «тину». Сложнее с теми сортами, которые выращивают и у нас, и у соседей. К примеру, «лобо» есть во всех трех странах Балтии. «Ауксис», «альва», «богатырь», «деликатес», «норис», «спарта» — их выращивают у нас и в Литве...
Есть на рынке и импортные яблоки, в основном польские. Но наши-то повкуснее будут. Польша всегда продаст свои яблоки дешевле, чем местные фермеры. Во-первых, у них огромные объемы. Во-вторых, в Латвию приходят яблоки третьего сорта. Самую лучшую продукцию поляки оставляют себе, а также экспортируют в Германию, Швецию (до санкций яблоки первого сорта отправляли в Россию). В Польше в супермаркете хорошего качества местные яблоки продаются по довольно высокой цене. До Латвии такие не доходят!
Среднее, если не сказать больше, качество польского товара позволяет бизнесменам продавать фрукты и овощи по бросовым ценам, чуть ли не по себестоимости, лишь бы избавиться от переизбытка. А латвийские крестьяне не могут свои лучшие десертные сорта отдавать за бесценок. Так что если хотите побаловать себя отличными вкусными яблоками без химии и главное — местными — приходите на Центральный рынок!
Валерий ЗАЙЦЕВ
Фото автора.
