かっぱ寿司運営会社社長逮捕 経営活用のためデータ持ち出しか

「かっぱ寿司」の運営会社の社長が、以前勤めていた「はま寿司」の商品の原価などの営業秘密を不正に持ち出した疑いで逮捕された事件で、当時、運営会社では、出店エリアや価格帯が重なる「はま寿司」を重要なライバルと位置づけて商品の原価率の改善に取り組んでいたことが、元幹部への取材で分かりました。持ち出されたデータは会社の収益に直結するもので、警視庁は経営に活用しようとしたとみて調べています。