«Дарёнка» со вкусом детства
Производственный кооператив «Татьяна» из Заларинского района стал бронзовым призёром Всероссийской сельскохозяйственной выставки «Золотая осень 2020».
Для аграриев из глубинки, которые когда-то начинали с небольшой семейной фермы, это очень высокая оценка.
- Десять лет назад у нас было несколько коров и большое желание работать, - шутит председатель кооператива Татьяна Распутина. - Постепенно увеличивали поголовье, старались участвовать в любых формах господдержки. В 2013 году получили грант «Развитие семейной животноводческой фермы». На эти деньги выкупили и восстановили здание бывшего совхоза и приобрели элитных молочных коров. А в 2016 и 2018 годах также на деньги грантов закупили дополнительное оборудование для переработки молока и реконструировали цех.
Молочная продукция «Дарёнка», которую выпускает кооператив, пользуется успехом у покупателей со всего региона. Только в Иркутске она реализуется более чем в 30 торговых точках. Свежие йогурты, кефир и молоко кооператив поставляет во все детсады и школы Заларинского района. Татьяна Ивановна рассказывает, что на производстве используют только своё сырьё. Сегодня в хозяйстве больше 120 голов дойного стада. Свежее молоко сразу же перерабатывается и отправляется на прилавки магазинов: склада для продукции нет, а сроки годности натурального деревенского молока небольшие.
Такая продукция в городе нарасхват. Поскольку спрос хороший, в хозяйстве задумываются о расширении и строительстве новой фермы. Силы работать и развиваться дальше дают и победы на профессиональных конкурсах.
- Раньше нас несколько лет подряд отмечали на региональном уровне, а в этом году продукцию оценили на главной аграрной выставке страны «Золотая осень». На ярмарке не просто пробовали представленные товары, но и анализировали работу кооператива в целом. Учитывали всё: производственные показатели, цикл переработки, уровень оборудования, качество сырья. Большим плюсом стало то, что наш район экологически чистый. На Заларинской земле нет вредных производств, поэтому наша продукция безопасная, - подчёркивает Татьяна Распутина. Она признаётся, что после конкурса весь коллектив переполняет чувство гордости, а её, как руководителя, чувство благодарности сотрудникам: каждый из них старался, добросовестно работал на результат. Теперь, конечно, у кооператива новая цель - взять «золото».
Но главное, что радует всех сотрудников, - доверие покупателей.
- Нам очень приятно, что наша продукция нашла своего потребителя, люди звонят и благодарят, говорят, что наша «Дарёнка» словно родом из советского прошлого, когда всё производилось строго по ГОСТу. Молоко и йогурты со вкусом детства.
Реклама