В саратовском министерстве объяснили рост цен на подсолнечное масло

Предварительные итоги уборочной кампании 2020 года на территории Саратовской области 11 ноября подвели во время онлайн-брифинга в министерстве сельского хозяйства.

По словам министра сельского хозяйства Романа Ковальского, саратовские аграрии в этом году смогли собрать 5 миллионов 300 тысяч тонн зерна и по завершении кампании «намерены выйти на своеобразный рекорд для нашей зоны».

Роман Ковальский озвучил, что Саратовская область входит в те территории, где высокая обеспеченность продукцией собственного производства. В частности, количество зерна в 5 раз превышает внутренние потребности, по подсолнечному маслу - в 17 раз, по овощам - 136%.

«Есть продукты, по которым регион не обеспечен:  картофель, мясо, фрукты. Если говорить о цене сахара и подсолнечного масла - рост имеет место быть. Он обусловлен общими тенденциями, которые сложились на мировом рынке. По маслу в целом по РФ снизился объем производства. Соответственно, и в регионе мы собрали меньше подсолнечника из-за непростых погодных условий, но тем не менее 1,7 тонны полностью покрывают потребность в сырье у производств, которые работают в регионе», - сказал Роман Ковальский.