Ожирение — важнейшая проблема для развитых стран, и для России тоже. О масштабах вызова внутри страны в эксклюзивном интервью НТВ рассказал главный внештатный диетолог Минздрава, академик Виктор Тутельян.
По словам диетолога, сегодня с проблемой избыточного веса сталкивается больше половины россиян.
Виктор Тутельян: «По регулярным, систематическим, эпидемиологическим исследованиям в разных регионах страны, где-то 55% населения имеют избыточную массу тела. Ожирение — это уже высшая форма избыточной массы тела за счет жира, это 25–26%».
Настораживающим фактором, по словам Тутельяна, является и рост ожирения у детей, причем у некоторых с младенчества. Это так называемая адипоцитная форма, трудно поддающаяся лечению.
Виктор Тутельян: «Детей перекармливают, неправильно кормят. Посмотрите вокруг: съешь за маму, за папу, вот тебе еще ложечка, вот тебе конфетка за это. Это насилие над ребенком, так его приучают к получению излишнего количества пищи с рационом. А свято место пусто не бывает. И развивается так называемая адипоцитная форма ожирения. Адипоциты — это жировые клетки, они быстро развиваются, требуют пищи для себя, жир. Эта форма ожирения очень сложно лечится».
По словам диетолога, чтобы избежать ожирения, необходимо соблюдать главный закон питания: энергетическая ценность рациона должна соответствовать энергозатратам человека. Любое нарушение баланса по этому закону «карается» потерей здоровья, а в тяжелых случаях и смертью. При этом ситуация может развиваться в двух направлениях — как ожирение и как истощение организма.
Виктор Тутельян: «Либо это ожирение, либо истощение. Анорексия, например. Молодые девушки хотят быть похожими на супермоделей. Они не едят, худеют, истощаются, а вернуться обратно очень сложно. Нужна медицинская квалифицированная помощь. Самостоятельно с этим очень сложно справиться».
Вторым важным фактором является разумный подход к потреблению пищи. Это касается всего, в том числе сладкого, газировки, фастфуда, которые, подчеркнул Тутельян, сами по себе вреда не представляют.
Диетолог добавил, что разумность в питании предполагает правильный выбор продуктов в магазине.
Виктор Тутельян: «Ты пришел в магазин. С чего надо начинать? С того, что ты должен остановиться и подумать: взять 1-процентный кефир или ряженку? Посмотреть на уровни содержания жира в твороге. Выбрать не 20%, допустим, а 4–5%».
Эту культуру, считает диетолог, надо прививать, начиная с детства.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Спортивные игры в СЛД "Москва-Сортировочная" филиала "Московский"
Отрытый конкурс красоты и таланта «Одна на миллион»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Suspect arrested for ‘threatening to kill Trump and his VP pick JD Vance’ in Florida days after assassination attempt
Exclusive - Sayantani Ghosh expresses happiness as sets of her show Dahej Daasi shifted close to her home; says 'I've been manifesting this for quite some time now'
Mikel Arteta demands more Arsenal signings as he gives cryptic update on Riccardo Calafiori transfer
TV fame Drashti Dhami shares her workout routine during the pregnancy; see video
В России почти за миллион продают Москвич-2141, простоявший в гараже с 1994 года
В Домодедово прошли антитеррористические учения.
Подтверждена совместимость операционной системы AlterOS и офисного пакета AlterOffice с МИС «Ариадна»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
According to BioWare, Dragon Age: The Veilguard is the first entry in the series where "the combat's actually fun" and where characters are "intentionally" the focus of the storytelling, which seems pretty unfair on the first three games
D&D's new 2024 Player's Handbook will have 10 species to choose from including goliaths, and drow will be closer to their Baldur's Gate 3 version
Today's Wordle answer for Saturday, July 20
Warner Bros acquires MultiVersus devs as it shifts focus to free-to-play
22 июля Всемирный день мозга. Отвечаем на популярные вопросы о когнитивных расстройствах
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Путин назначил Романа Курынина замглавы МЧС России
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам