Создатели панинерии Amici открыли новый проект — итальянское кафе Molto на 2-й Советской
На 2-й Советской улице, 8 открыли итальянское кафе Molto, сообщили «Бумаге» представители заведения. Проектом занимается семейная пара — Павел и Ольга Глушковы, ранее запустившие панинерию Amici.
Концепция Molto в целом повторяет идею предыдущего проекта: гостям предлагают повседневные итальянские блюда. Многие деликатесы для заведения — к примеру, салями, панчетту и шпек — готовит итальянец по семейным рецептам. Их используют на кухне, но приобрести продукты можно и навынос в гастрономической лавке при кафе.
Кухней руководит сооснователь Molto Павел Глушков, разработавший для кафе салаты, антипасти и суп дня. Основу меню составляет пицца: тринадцать ее разновидностей готовят в двух размерах, малом и большом. Алкогольной лицензии у заведения пока нет, но гости могут приходить со своими напитками.
Заведение занимает два зала, рассчитанных на 30 посадочных мест. Оформлением занималась Ольга Глушко, которая участвовала в росписи стен и создала для проекта копии картин итальянских художников.
Более подробная информация представлена в инстаграме.
Цены в меню
Пицца «Маргарита» — от 250 ₽
Капрезе — 350 ₽
Малая тарелка антипасти — 800 ₽
Эспрессо — 120 ₽
Что еще почитать:
- Одиннадцать новых заведений декабря и как их оценивают петербуржцы. Французская кухня от Duoband, бистро на Василеостровском рынке и бар в музее.
- Информацию о кафе, барах и ресторанах вы найдете в нашем приложении PaperApp — в этом списке мы еженедельно собираем самые занятные гастрономические новости Петербурга.