Врач рассказал, как питаться при жировой болезни печени

Гастроэнтеролог Владимир Чикунов перечислил правила питания при жировой болезни печени.

По словам специалиста, неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) среди взрослого населения диагностируется в 27-35% случаев, стеатогепатит у 4% больных НАЖБП, далее фиброз и цирроз печени. Как правило, рекомендации при таком диагнозе сводятся к назначению лекарственных препаратов и обязательным корректировкам образа жизни. Так, важно обеспечить умеренные физические нагрузки (2-3 раза в неделю не менее 30 минут) и правильный рацион. «Снижение веса должно было постепенным (в среднем на 5–10% от исходного в течение 6 месяцев) — не более 1,6 кг/неделю. Экстремальные диеты провоцируют метаболические расстройства и приводят к повреждению печени», — уточнил врач. Для того, чтобы не усугубить проблемы со здоровьем специалист рекомендует придерживаться следующих принципов питания: при избыточной массе тела соблюдать гипокалорийную диету, а при нормальном весе - изокалорийную; углеводы (по большей части с низким гликемическим индексом) должны составлять 50-60% рациона, жиры — 23–30%, белки — 15–20%; потреблять жирные кислоты (ЖК) в соотношении: 2/3 насыщенные ЖК, 1/3 полиненасыщенные; ограничить сахар, фруктозу и сахарозу и трансжиры; снизить употребление насыщенных жиров до 10%; увеличить потребление омега-3 (ALA, DHA, EPA) и пищевых волокон. Перед применением необходима очная консультация специалиста.