Диетолог рассказала, в чём секрет долголетия

Что есть, чтобы прожить дольше.

Правильное питание – залог долгой и здоровой жизни. О том, на что стоит обратить внимание, в беседе с RT рассказал врач, спортивный диетолог и нутрициолог Антон Брыкин.

Он напомнил, что специалисты давно доказали пользу средиземноморской диеты, в которую входят морепродукты и рыба жирных сортов. В них много жирных кислот, витаминов и минералов. Кроме того, источником омега-3 являются авокадо, орехи. Йод и другие микроэлементы содержатся в морских водорослях. В рацион стоит включить овощи, фрукты, зелень, в которых много клетчатки. Обязательный ингредиент такой диеты – свежевыжатое оливковое масло, которое богато ненасыщенными жирами.

Специалист отметил, что продукты, которые входят в состав этой диеты, усиливают отток желчи, а вместе с ней из организма выводится холестерин, что позволяет сохранить сосуды здоровыми.

Брыкин напомнил, то главная причина смертности по всему миру - инфаркты и инсульты вследствие атеросклероза, к которому приводит в том числе неправильное питание. А вот жители средиземноморского региона минимизировали эти факторы в своей жизни, поэтому они редко сталкиваются с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Что касается долгожителей Кавказа, то они веками употребляют жареное красное мясо, их ЖКТ более приспособлен к перевариванию такой грубой пищи, считает специалист. Кроме того, феномен долгожительства в горных районах Кавказа связывают с употреблением талой воды, чистым горным воздухом, неторопливым течением жизни и большой физической активностью.