Диетолог Королева предупредила о риске воспалений из-за употребления жареных орехов

Орехи богаты микроэлементами, которые благотворно влияют на организм. Однако этот продукт в жареном виде может нанести вред здоровью, предупредила врач-диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева.

По словам специалиста, особую опасность представляют орехи, приготовленные на масле. Дело в том, что их употребление увеличивает риск воспалений.

«Факторы окисления в составе будут поддерживать провоспалительные и воспалительные процессы в организме», — подчеркнула Королева в беседе с изданием «Москва 24».

Вместо жареных орехов диетолог посоветовала добавить в рацион подсушенный продукт. Причем «оживить» его можно с помощью замачивания в воде на четыре часа. Это позволит извлечь из орехов максимальную пользу, и они будут хорошо усваиваться организмом, добавила врач.