Как приготовить стопку ароматных лепешек за полчаса
Если любишь лепешки так, как люблю их я, этот рецепт для тебя!
Хычины — неотъемлемая составляющая
кухни Северного Кавказа. Вариантов начинок может быть много, но наиболее традиционная — из сыра с зеленью.
Хычины с сыром
Ингредиенты
- 400 г муки
- 1 ст. кефира
- 1 ч. л. соды
- 1 ч. л. соли
- 300–400 г адыгейского сыра
- большой пучок зелени ассорти (укроп, петрушка, кинза)
- масло сливочное для смазывания лепешек
Ингредиенты для соуса
- 200 мл мацони (можно заменить густым йогуртом без добавок)
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. л. измельченной зелени
Приготовление
- В кефир добавь соду, перемешай и оставь на 5 минут.
- Смешай муку с солью, влей кефир, замеси эластичное тесто.
- Хорошо обмятое тесто присыпь мукой и оставь на 10 минут, прикрыв полотенцем или пленкой.
- Сыр натри, добавь измельченную зелень, посоли, если необходимо.
- Тесто раздели на 6 одинаковых комочков, каждому из которых придай форму лепешки диаметром до 10 сантиметров. Выложи по центру каждой лепешки 2 ст. л. начинки, защипай края. Получившийся мешочек придави ладонью и раскатай скалкой в тонкий круг диаметром 20 сантиметров.
- Жарь лепешки на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Выложи в стопку, смазав сливочным маслом. Перед подачей стопку с лепешками разрежь на 4 части («хыч», кстати, переводится как «крест»).
- Подавай лепешки горячими с соусом в отдельной посуде. Для соуса смешай мацони, чеснок и измельченную зелень. Получается очень вкусно!
Сытные лепешки делаются очень быстро. Приготовь их к ужину — семья останется довольна! Друзьям непременно захочется узнать рецепт, поделись скорее.
Источник
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Вебкам-студия MONTANA в Санкт-Петербурге
Новый рекорд России: медитация Relax FM объединила 1699 человек
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе более 62 тысяч семей распорядились материнским капиталом через банки
Легенда о «300-х русских школах» в Азербайджане
«Какими средствами контрацепции пользуется ваша жена?» – спросил американский турист у таджика, шокировав группу: названы дикие случаи поведения американцев за границей
Неделя восточной культуры "Караван Парад" на ВДНХ
Новые звуковые зубные щетки Revyline RL 075 в персиковом цвете появились в Новосибирске
Rashan Gary Showed No Concern When Asked About Caleb Williams
‘I’ll have to talk to my agent’ says Harry Kane as England star offered transfer from Bayern during press conference
Sophie Turner Keeps it Glam While Attending Grand Opening of Peninsula London
Meet Slovenia’s gorgeous Wags, from a mummy blogger and influencer to a professional tennis star
Терминал сбора данных (ТСД) промышленного класса SAOTRON RT42G
Врач предупредил о смертельной опасности спорта после застолья
Росгвардейцы обеспечивают охрану правопорядка во время празднования Дня России.
There is an early power up in Elden Ring: Shadow of the Erdtree that basically turns the game into Sekiro, but the description is so vague I didn't realize how good it was until 40 hours later
Model viewer forensics reveal that Elden Ring: Shadow of the Erdtree's Dancing Lion boss is actually two little guys piloting it around
Гайд и тактика по подземелью «Лагерь Карлиан» в Tarisland
'Maybe this new Stardew Valley-like game is pretty good' I said to myself after blearily noticing I'd played it until 2 in the morning
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Совладельцы инвестгруппы "Русские фонды" отправлены под домашний арест
Суд отправил под домашний арест совладельца холдинга «Русские фонды» Бейрита
Вебкам-студия MONTANA в Санкт-Петербурге
Средства на обустройство городских пространств получат Ирбит и Каменск-Уральский благодаря поддержке Евгения Куйвашева
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Вебкам-студия MONTANA в Санкт-Петербурге
В Подмосковье пройдет Федеральный этап Всероссийской ярмарки трудоустройства
Капремонт дороги по улице Калинина начали в Дубне
В Москве состоялось театральное шествие в преддверии юбилейной «Золотой Маски»
Ушаков: Кремль согласовал с Палестиной дату визита Аббаса в Россию
Республика Коми заняла 19 место в рейтинге регионов России по экономическому потенциалу
Грузия сыграла вничью с Чехией на Евро, Калинская вышла в финал Берлина. Главное к вечеру
Россия — первая по теннисным отказникам! Почему сразу девять наших сказали «нет» Олимпиаде в Париже
«Недальновидное решение». На «Беларусь 1» раскритиковали отказ Арины Соболенко от Олимпиады
Российские теннисисты подпишут декларацию о нейтралитете для участия в Уимблдоне
Команда Беларуси отправилась в Якутию на Международные спортивные Игры «Дети Азии»
Начались съемки сериала “Три сестры” с Ларисой Гузеевой, Павлом Деревянко и Юлией Александровой
Нижегородцы стали чаще интересоваться фестивалями в других регионах
Жители Подмосковья оформили более 150 тысяч медсправок онлайн с января
Музыкальные новости
«Защита своих»: психолог объяснила агрессию дочери Бони в адрес Джигана
Певица Дженнифер Лопес готова развестись с Аффлеком из-за его скверного характера
Три балета и гала-концерт - в Чите прошли гастроли Бурятского театра оперы и балета
Как Оксана Самойлова сумела сохранить брак после загулов Джигана
Четверых пострадавших при атаке на Севастополь детей госпитализировали в РДКБ
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Вебкам-студия MONTANA в Санкт-Петербурге
Совладельцы инвестгруппы "Русские фонды" отправлены под домашний арест
Mash: одним из убитых боевиков в Дагестане мог быть экс-боец ММА Кагиров
Адская жара до +38 градусов уже идет в Россию: Вильфанд рассказал о самом жарком месяце 2024 года
В АО "Желдорреммаш" введен единый Стандарт по метрологическому обеспечению в производстве.
Матвиенко призвала навести порядок в сфере ТКО и проанализировать мусорную реформу
Еженедельный вестник катастроф
Проверенная автошкола в Москве
В какой автошколе получить права?
Автошкола в ВАО Москва посоветуйте
На 27 июня запланированы переговоры Путина и главы Конго Сассу-Нгессо
Путин направил телеграммы с благодарностью лидерам КНДР и Вьетнама
Путин: западные политики не пожелали вникнуть в суть мирных инициатив Москвы
Путин поблагодарил главу Вьетнама за радушный прием и гостеприимство
Развожаев: в больницах Севастополя остались 50 пострадавших, выписали семерых
Психиатр Портнова: мыльные пузыри являются отличным средством от детской истерики
Инвестор построит физкультурно-оздоровительный комплекс в Северном Медведкове
LG CLOi ServeBot НА ОСНОВЕ ИИ ДЛЯ СФЕР ГОСТЕПРИИМСТВА И ЗДРАВООХРАНЕНИЯ
"Начинка — нацизм": Захарова вскрыла истинную суть Киева после слов приспешника Зеленского о Крыме
Захарова назвала заявление Киева о Крыме как военной цели «калькой с нацистской концепции»
СберСтрахование жизни выступила партнёром международной олимпиады по страхованию
Легенда вне времени Жанна Агузарова и легенда поп-музыки Жанна Фриске:самое интересное с Премии МУЗ-ТВ 2024
Инвестор построит физкультурно-оздоровительный комплекс в Северном Медведкове
Объявлены итоги XIII конкурса «Вместе в цифровое будущее»: лидируют темы ИИ, кибербезопасности граждан и цифровизации отраслей народного хозяйства
Белорусские рабочие будут строить АЭС в России
Лавров прибыл в Минск для встречи с Лукашенко и Алейником
Лукашенко рассказал губернатору Ленинградской области об особенностях их встреч
Белоруссия планирует наращивать товарооборот с Ленобластью
Собянин: Город одобрил гранты для столичных компаний более чем на 1 млрд рублей
Собянин оценил объем поддержки создателей импортозамещающей продукции
Собянин: «Активные граждане» выберут лучшие проекты в области строительства
Сергей Собянин. Главное за день
Экоцентр «Воробьевы горы» провел круглый стол «Экологическое просвещение для жителей городов»
Сотрудники УФСИН России по Республике Дагестан приняли участие в экологической акции
В Москве расскажут о правилах использования земель в границах особо охраняемых природных территорий
Столичная «дочка» Росводоканала займется строительством липецких очистных сооружений за 1,9 млрд рублей
Команда Беларуси отправилась в Якутию на Международные спортивные Игры «Дети Азии»
Станислав Кондрашов Тельф АГ: азиатские рынки готовятся к снижению цен на коксующийся уголь
Нижегородцы стали чаще интересоваться фестивалями в других регионах
90 лет исполнилось созданию Союза писателей Казахстана, который провел свой первый съезд в 1934 году
Семейный пикник «Родные - любимые» пройдет в Поморье в третий раз
Еда наших: Якутская кухня в уникальном проекте Food.ru
Спортсмены из Архангельской области взяли серебро и бронзу на чемпионате России по пулевой стрельбе
Архангельская область присоединилась к акции «Единый арктический субботник-2024»
Под Симферополем насмерть сбили женщину, переходившую дорогу перед автобусом
Агент СБУ засел в МВД Крыма: Источник сообщил о поимке майора-шпиона
Сквер имени Жириновского появится в Симферополе
Час-предостережение "Угроза современности"
Цифровая экономика и IQ города
Станислав Кондрашов Тельф АГ: азиатские рынки готовятся к снижению цен на коксующийся уголь
На дорогах Подмосковья зафиксировано 893 тыс автомобилей утром 25 июня
5,5 тыс раз в Подмосковье узнали о состоянии родственника в больнице по номеру 122
