© РИА Новости / Владимир Трефилов Ученые обнаружили, что томатный сок способствует снижению давления. Такой вывод специалисты сделали в результате исследования, результаты которого опубликованы в журнале Food Science and Nutrition.
Согласно им, употребление несоленого томатного сока может значительно снизить кровяное давление. Ученые Токийского университета медицины и стоматологии и Института селекции растений Тусона объявили об этом после изучения влияния напитка на группу из 481 добровольца.
Спустя 12 месяцев показатели давления значительно улучшились у участников, которые регулярно пили томатный сок. Также ученые отметили улучшение в показателях как систолического, так и диастолического давления и холестерина.
Причина такого эффекта заключается в высоком содержании калия в напитке. Этот элемент способствует выводу жидкости из организма. При недостаточном употреблении продуктов, богатых калием, жидкость, задерживающаяся в организме, давит на стенки сосудов и увеличивает показатели кровяного давления.