Нутрициолог Фазлыева сравнила опасность фарша и цельного мяса

, 7 января. Врач антивозрастной медицины, нутрициолог Айгуль Фазлыева рассказала, какой вред организму может нанести фарш, по сравнению с цельным куском мяса.

Измельченный продукт является более опасным, поскольку в нем содержится больше бактерий. Микроорганизмы в фарше продолжают свое размножение даже при глубокой заморозке.

«На эти бактерии наша иммунная система реагирует интенсивной выработкой гистамина — биологически активного вещества, которое вызывает аллергические симптомы», — передает слова специалиста Москва 24.

У человека может развиться мигрень, крапивница, хроническая усталость и различные желудочно-кишечные расстройства. Это может привести к депрессии и тревоги.

Маргарин является более здоровым продуктом питания, чем сливочное масло. Связано это с натуральным составом, пояснили в Федеральном управлении США по надзору за качеством продуктов питания и лекарственных средств (FDA).