Энотуризм и замещение импорта: господдержка и перспективы виноградарства Кубани

Кубанские производители ожидают высокий урожай, увеличивают сырьевую базу, активно замещают импорт и ищут новых поставщиков.

Сообщение Энотуризм и замещение импорта: господдержка и перспективы виноградарства Кубани появились сначала на Краснодарские известия.

В 2022-м на поддержку этой отрасли сельского хозяйства из федерального и краевого бюджетов выделено чуть больше 731,1 млн рублей. Из них 162,4 млн — средства краевой казны. За три последних года — с 2020-го по 2022-й — отрасль получит около 2 млрд рублей. Деньги направляются на субсидирование затрат на установку шпалер, уходных работ за виноградниками, следует из данных профильного министерства.

Новеллы отрасли: «Кубань» становится брендом

В нынешнем году не только сохранились все меры поддержки, которые действовали в последнее время, но и существенно расширились возможности выделения средств для виноградных питомников и виноделов. Преимущество у тех, кто сам выращивает сырье и использует местный посадочный материал. Новелла защищает интересы местных производителей и способствует формированию уникальной отрасли — кубанского виноделия.

В прошлом году в России зарегистрировали географическое указание для винодельческой продукции. Теперь ее в крае могут выпускать под региональным брендом «Кубань». Это продукция, которая на 85% изготовлена из местных сортов винограда. Название уже давно стало брендом.

Эта мера уже позволила перенести в местные хозяйства популярные в мире сорта винограда и вернуть так называемые автохтоны — местные сорта. 

Защищены в Краснодарском крае и виноградопригодные земли. Участки сегодня практически на вес золота. На них нельзя строить — использовать только по прямому назначению. В крае сегодня 50 тыс. га таких территорий. Данные получены после проведения инвентаризации земель. Потенциал есть.

Виноградарство особенно развито на Черноморском и Азовском побережье: в Анапе, Новороссийске и Геленджике, Темрюкском и Ейском районах. Ближе к центральной части — в Крымском и Абинском. Есть небольшие виноградники и в Новокубанске.

Дефицит не грозит

Еще несколько лет назад кубанские компании сетовали на дефицит сырья. Настоящая кампания по импортозамещению началась в 2015 году. Виноделы закладывают от 1,5 до 1,7 тыс. га виноградников. В 2021 году предприятия Краснодарского края заложили виноградник на площади 1791 га при плане 1700 га. В 2022 году запланирована закладка на площади более чем 1700 га. Больше половины от плана — 1009 га виноградников — разбиты весной нынешнего года.

Сорта винограда на Кубани: Каберне Совиньон, Мерло, Саперави, Красностоп, Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Мускат, Траминер, Пино Гри.

К концу года общая площадь виноградников на Кубани должна превысить 30 тыс. гектаров. Самые большие участки появятся в Темрюкском и Крымском районах, Анапе и Новороссийске.

Как справляются с санкциями

В последние годы отрасль активно развивалась. Компании использовали суперсовременное оборудование, в основном от европейских поставщиков. И снижать высокую планку ни одна из опрошенных компаний не намерена. Некоторые благодаря кубанской бережливости запаслись комплектующими впрок еще в прошлом году. Чтобы проблемы не начались в следующем году, сейчас ведется активный поиск поставщиков. Взоры направлены на азиатские рынки, прежде всего китайский.

Один из производителей столкнулся с тем, что прекратились поставки бумаги для этикеток. Но и эта проблема решаема с помощью крупного восточного соседа.

Производитель из Новокубанска рассказал, что в нынешнем сезоне пришлось отказаться от «стекла из Франции» —  завод перешел на стеклотару из Владикавказа.

Существует и проблема дефицита запчастей для уже работающего оборудования. Но предприятия воспользовались предоставленными возможностями параллельного импорта и рассматривают шансы закупать комплектующие через третьи страны.

Санкции стали дополнительным стимулом развивать собственную сырьевую базу и избавляться от импортного посадочного материала. В Краснодарском крае работает три центра, которые выращивают саженцы. Как результат, доля импорта сократилась до 35%. Питомники уже озвучили планы по увеличению своих мощностей вдвое. 

Также производители заявили о намерениях занять освободившиеся ниши после ухода некоторых европейских производителей, в частности, в сегменте игристых вин и коньяков.  И готовы наращивать объемы по мере роста спроса.

Энотуризм: винные туры набирают обороты

Важнейшее направление развития — энотуризм. Туристы уже давно включают в свои маршруты винодельни. Так, в 2015 году экскурсионные туры были лишь у 15 виноделен. Сейчас свои турпродукты предлагают уже 30 предприятий. Это важное направление, которое помогает гостям знакомиться с продукцией Кубани.

В год объекты винного туризма в крае посещает около 350 тысяч туристов (чаще всего это туристы из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Ростова-на-Дону и Челябинска). Винодельни предлагают гостям гастроразвлечения: рестораны авторской кухни, гастрономические вечера, праздники и фестивали, интересные детям и взрослым. Это стало особым видом эстетики. Люди приезжают семьями или компаниями, чтобы провести время в приятной атмосфере.

Профессиональные сомелье рассказывают о сортах винограда, секретах производства. Это становится дополнительной фишкой Краснодарского края и увеличивает турпоток в межсезонье. 

Кредиты стали доступнее

Ставки по пилотной программе инвестиционного кредитования снизились до 2,5% для среднего бизнеса и до 4% — для малых и микропредприятий. По этой программе предприниматели могут получить кредит в 48 банках. Перечень опубликован на сайте Минэкономразвития РФ.

Максимальная ставка льготного кредита по программе 1764 теперь составляет 10,25%. Она рассчитывается по формуле «ключевая ставка ЦБ + не более 2,75%». Кредиты, реализуемые в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство», предоставляют более чем 100 банков.

Предельная ставка по программе стимулирования кредитования (ПСК) уменьшилась до 10,5%. Малый и средний бизнес может получить заемные средства на инвестиционные, оборотные цели и рефинансирование ранее выданных займов в 59 банках-партнерах.

Благодаря снижению ставок госпрограммы могут стать более привлекательными для предпринимателей.

Экономпрогноз для Кубани до 2025 года

• l Рынок Краснодарского края растущий, в контрдинамике с российским рынком.
• l За три года край планирует привлечь  2 трлн руб. инвестиций.
• l Согласно среднесрочному прогнозу, ВРП Кубани к 2025 году выйдет на траекторию роста 4%.
• l В 2022 году ВРП ожидается с околонулевой динамикой, для ВВП — прогнозируемый минус 2,9%.
• l Предприниматели Кубани получают беспрецедентную поддержку: порядка 90 региональных мер с бюджетом более 7 млрд рублей и 70 млрд — по оборотным кредитам.
• l Стимулирующая политика в разрезе поддержки предпринимательской инициативы, реализации инфраструктурных проектов, привлечения инвестиций останется в приоритете.

Сократили время

Компания «Гарантагро» в Кавказском районе подвела итоги реализации нацпроекта «Производительность труда», сообщает Региональный центр компетенций. Полгода эксперты  работали над оптимизацией процессов приемки, хранения и отгрузки гороха. Удалось добиться сокращения времени протекания процесса больше чем на 20% и снизить запасы почти на 20%, а выработку — повысить на 43%.  Одна из задач нацпроекта по производительности труда — создать условия и дать толчок к саморазвитию предприятия. Образцовая производственная цепочка открывает возможности для оптимизации всех процессов.

Подготовил Сергей Шустиков

Источник: министерство экономического развития Краснодарского края / 18+

Сообщение Энотуризм и замещение импорта: господдержка и перспективы виноградарства Кубани появились сначала на Краснодарские известия.