Белгородский институт альтернативной энергетики проводит эксперимент на термоустойчивость микроорганизмов
Мини-ферментаторы с сырьем поместили в ванну более высокого подогрева, где температура эксперимента повышена до 54 0C. Часть образцов, содержащих повышенный индекс условно патогенных микроорганизмов, после трёхсуточного выдерживания при высокой температуре отправится на микробиологические исследования.