Белгородские учёные запатентовали технологию производства майонеза с витамином D
Витамин добавили для повышения биологической ценности продукта. О новом полезном продукте от учёных НИУ «БелГУ» рассказали в пресс-службе Минобрнауки РФ. Учёные Белгородского госуниверситета запатентовали технологию производства майонезного соуса с витамином D. Идея принадлежит исследователям Института фармации, химии и биологии. Витамин в продукт добавляют в нанокапсулах. Как объяснили учёные, витамин D полезен тем, что в том числе предупреждает развитие рахита и остеопороза, препятствует росту раковых клеток, обеспечивает работу иммунной системы. Кроме витамина, в состав соуса входят сахар и соль, горчица и растительное масло, а также аквафаба — заменитель яичного белка на основе бобовых. Благодаря последней добавке майонез может войти в рацион веганов, людей с пищевой аллергией и диабетиков. О новой технологии производства рассказали в Минобрнауки РФ. В ведомстве отметили, что при госуниверситете работает Институт пищевых наук.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Новые вызовы и обеспечение технологического суверенитета квалифицированными кадрами обсудили в Москве
"Возрождение интереса к народному искусству и ремеслам в современном мире"
В РМАТ ПРОШЕЛ I БИЗНЕС-ФОРУМ ВЫПУСКНИКОВ РМАТ 1999-2023 ГОДА ВЫПУСКА, ПОСВЯЩЕННЫЙ 55-ЛЕТНЕМУ ЮБИЛЕЮ АКАДЕМИИ
Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)
Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)
C 20 по 26 мая 2024 года проходит Неделя профилактики заболеваний эндокринной системы
"Возрождение интереса к народному искусству и ремеслам в современном мире"
Как поделиться местоположением в WhatsApp: пошаговое руководство
Ballroom culture coming to the Long Beach Pride Festival
Gunmen open fire and kill 4 people, including 3 foreigners, in Afghanistan's central Bamyan province
Glen Powell’s parents crash Texas movie screening to troll him
Сотрудник Дубненского отдела вневедомственной охраны Главного управления Росгвардии по Московской области встретился с учащимися МОУ СОШ №1
Работники АО "ДиМ" приняли участие во всероссийском полумарафоне
"Возрождение интереса к народному искусству и ремеслам в современном мире"
АО «ДиМ» демонтировало 40% старого путепровода над железнодорожными путями
Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)
Always keep backups: an 'unprecedented' Google Cloud debacle saw a $135 billion pension fund's entire account deleted and services knocked out for nearly two weeks
Five new Steam games you probably missed (May 20, 2024)
ДИРЕКТОР РОСГВАРДИИ ГЕНЕРАЛ АРМИИ ВИКТОР ЗОЛОТОВ ВЫРАЗИЛ ГЛУБОКИЕ СОБОЛЕЗНОВАНИЯ РОДНЫМ И БЛИЗКИМ ПОГИБШИХ В БЕЛГОРОДЕ
«Салют Белгород» сыграл вничью с «Коломной»
Сотрудницу Росгвардии наградили почетным знаком Белгородской области «Материнская слава»
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
"Мир квартир": в апреле аренда выросла на 1%, до 21,5 тыс. рублей в месяц
Взрыв прогремел в Белгороде во время ракетной опасности
В полуфинале конкурса «Это у нас семейное» в ЦФО победили 74 семьи
Вячеслав Гладков: четыре белгородские семьи вышли в финал Всероссийского конкурса «Это у нас семейное»
Детская летняя оздоровительная кампания в Воронежской области началась
В Белгороде две иномарки столкнулись на улице Чичерина
Орловщина готова принять школьников из Белгородской области на сдачу ЕГЭ.
Повреждений в первом и с четвертого по восьмой подъездах в доме на улице Щорса, 55а нет
Путинцева вернулась после 0:6 и одержала важную победу
Сумасшедший матч «Реала», Медведев опустился в рейтинге ATP. Главное к утру
Немец Зверев выбил россиянина Медведева из топ-4 ATP
Потапова проиграла на старте турнира WTA-500 в Страсбурге
В Белгороде две иномарки столкнулись на улице Чичерина
В Белгородской области дроны атакуют и поджигают нежилые дома
Выставка славянских истоков «В бессмертье уходит всеведенье литер простых»
ЕГЭ и ОГЭ разрешили не сдавать школьникам двух регионов
Музыкальные новости
«Я заставила себя не испытывать чувство голода»: Анастасия Волочкова рассказала в шоу Анфисы Чеховой на ТВ-3 о своём детстве
Лоза заявил, что Галкин* и Пугачева за границей «считают каждую копейку»
Мама Тимати ответила на провокационные вопросы о Валентине Ивановой и других девушках своего сына
Снять свой Художественный фильм.
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
ДИРЕКТОР РОСГВАРДИИ ГЕНЕРАЛ АРМИИ ВИКТОР ЗОЛОТОВ ВЫРАЗИЛ ГЛУБОКИЕ СОБОЛЕЗНОВАНИЯ РОДНЫМ И БЛИЗКИМ ПОГИБШИХ В БЕЛГОРОДЕ
«Салют Белгород» сыграл вничью с «Коломной»
Лукашенко лоббирует интересы Алиева по изоляции Армении
Малофеев об акциях молодёжи в десятках русских городов: "Будущее у нашей Империи есть"
Россия, Культура, Теат, Дети, ПДД: кукольным языком о дорожной безопасности детям показали в Ульгэре
Азербайджанцев оправдали за убийство спортсмена Евгения Кушнира в Самарской области. Делом заинтересовался глава Следкома РФ А. Бастрыкин
В Новом Осколе подросток на электросамокате врезался во внедорожник
В пункте пропуска Валуйки на границе с ЛНР в Белгородской области ремонтируют асфальт
Царь-трактор с защитой от дронов замечен в поле Белгородской области
В Белгороде раскрыли причину аварии с переворотом
«СВЯТОЙ ЛЕНИН» помогает В.В. Путину улучшить либо отменить налоги в обществе.
Владимир Путин попросил передать послание духовному лидеру Ирана
IRNA: Путин провел встречу с послом Ирана после крушения вертолета Раиси
«Газпром-Медиа» и Медиакорпорация Китая подписали соглашение о сотрудничестве
Светлану Немоляеву госпитализировали с COVID-19 в Москве
«Продукт эволюции»: чем опасен новый штамм COVID-19 FLiRT и насколько он заразен
«Продукт эволюции»: чем опасен новый штамм COVID-19 FLiRT и насколько он заразен
Светлану Немоляеву госпитализировали с COVID-19 в Москве
МЧС России: из больницы выписали пострадавших в Белгороде пожарных
Белгородских спасателей, пострадавших при обрушении дома на Щорса, выписали из больницы
МЧС: пострадавших при обрушении дома в Белгороде пожарных выписали из больницы
Без ампутации. Врач из Белгорода хочет создать систему помощи людям с диабетической стопой
Зеленский заявил, что обеспокоен заявлениями республиканцев в США
«Вы из Белгорода или Белграда?» По следам футбольного матча Россия – Сербия
«Салют Белгород» сыграл вничью с «Коломной»
Люберчане стали серебряными призерами всероссийского турнира «Быстрый прорыв»
Вячеслав Гладков: четыре белгородские семьи вышли в финал Всероссийского конкурса «Это у нас семейное»
Президент Камеруна получил послание от Президента Лукашенко
Гладков: два человека пострадали в результате атаки ВСУ на село Петровка
Губернатор Гладков: в Белгороде прозвучали сигналы воздушной тревоги
Гладков: объект связи в селе Муром пострадал из-за дрона ВСУ
Вячеслав Гладков: четыре белгородские семьи вышли в финал Всероссийского конкурса «Это у нас семейное»
Для белгородцев запустили платформу туманного гейминга на умных телевизорах
В магазин Белгорода забрёл барсук
Собянин рассказал о развитии инновационной экосистемы Москвы
Ежемесячную денежную выплату получают более 1,6 млн пострадавших от радиации
В Белгороде прогремели два взрыва после сигнала ракетной опасности
В Белгородской области дроны атакуют и поджигают нежилые дома
Специалисты «Тверьэнерго»» провели обучающий семинар по электробезопасности для учителей
Орловщина готова принять школьников из Белгородской области на сдачу ЕГЭ.
Истории жителей Поморья представили в семейном мюзикле в Архангельске
Еженедельный вестник катастроф
В Архангельске назвали лучшие любительские творческие коллективы Северо-Запада
Байкеры Архангельска открыли мотосезон
Коллекция CD этномузыки экзотических стран представлена на открытии выставки в Симферополе
Выставка славянских истоков «В бессмертье уходит всеведенье литер простых»
В Улан-Улан-Удэ пройдет летний дэгэлфлешмоб, организованный театром Бурдрамомы: Россия, Театр и Культура, Дети
Театр и Культура, Россия и Дети: 15 мая театр кукол Ульгэр представил спектакль «Мүнгэн мүшэдүүд» в стенах Художественного музея для первых классов гимназии №29 Улан-Удэ
Специалисты «Тверьэнерго»» провели обучающий семинар по электробезопасности для учителей
Орловщина готова принять школьников из Белгородской области на сдачу ЕГЭ.
ЕГЭ и ОГЭ разрешили не сдавать школьникам двух регионов
В Белгороде прогремели два взрыва после сигнала ракетной опасности
