Кабачковая икра: рецепт заготовки на зиму
Кабачковая икра — рецепт заготовки на зиму
Вкуснейшая кабачковая икра, которую наши мамы заготавливали на зиму литрами, а мы теперь чаще берем магазинную. Но домашняя, без химических добавок и красителей, бесспорно, вкуснее и намного полезнее.
Ингредиенты
- 2-2,5 кг кабачков
- 3-4 сладких перца (красные)
- 4-5 мясистых, спелых, крепких помидоров
- 2-3 крупные морковки
- 2 крупные луковицы
- пучок петрушки
- пучок укропа ... Читать дальше...