Сегодня предлагаю вашему вниманию интересную, пикантную и очень бюджетную заправку для салатов, вместо майонеза. Как известно, все приготовленные салаты, обязательно чем-то заправляются, либо майонезом, либо маслом, либо соусом, но большинство, в основном майонезом. А майонез, купленный в магазине, нельзя назвать качественным, из-за большого количества консервантов.
Приготовила однажды такую заправку, очень понравился вкус, теперь, постоянно готовлю её для салатов, тем более без яиц, что немаловажно и готовится за считанные секунды из доступных продуктов. С такой заправкой мои салаты стали ещё вкуснее и пикантнее. Поэтому давно не покупаю майонез в магазине
Для начала всё приготовим. Молоко и масло, я отмеряю заранее, чтобы они немного постояли и согрелисьдо комнатной температуры(если они будут взяты сразу из холодильника, то заправка не получится, будет совсем жидкая, обязательно, следует это учесть).
Наливаю молоко
Осторожно, тонкой струйкой вливаю растительное масло (можно заменить на оливковое), чтобы не перемешалось с молоком
Опускаю погружной блендер и начинаю взбивать
Не прошло и 30 секунд, как масса загустела
Теперь добавляю соль, лимонный сок и горчицу (горчица должна быть не острая, баварская или дижонская)
Продолжаю взбивать, буквально 15-20 сек, чтобы масса стала однородной консистенции, как густая сметана
Заправка готова, получилась вкусная, а главное без химии. Подходит для любых салатов, где обычно используется майонез, даже просто на чёрный хлебушек намазать, очень вкусно получается, пальчики оближешь. Все гости у меня спрашивают, чем ты салаты заправляешь? и конечно, никто не уходит без рецепта.
Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети: Учащиеся Гурульбинской школы восхитились мастерством жонглирования, игрой с хула-хупами, иллюзионистами цирка Бурятии
Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети: «Волшебные башмачки Элли» - эта постановка создана по мотивам знаменитой сказки Александра Волкова «Волшебник Изумрудного города»
В Бурчтии в театре кукол «Ульгэр» 14-16 июня пройдут «Волшебные выходные»! -
Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети
«Волшебные башмачки Элли» - эта постановка создана по мотивам знаменитой сказки
Александра Волкова «Волшебник Изумрудного
города» - Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
В России запустили бесплатного цифрового ЗОЖ-помощника
Галина Ржаксенская впервые стала участником ПМЭФ в Санкт-Петербурге
Как Россия уступила Азербайджану значительные территории Дагестана и два села
