Хешбраунс

Хешбраунс 3 картофелины головка репчатого лука 1 ст. ложка муки 2 ст. ложки майонеза 6 ломтиков докторской колбасы 7 яиц растительное масло для жарки перья шнитт лука 1 ст. ложка ягод клюквы или брусники свежие овощи и зелень по вкусу соль Картофель натрите на крупной терке. Лук мелко порежьте. Смешайте картофель и лук. Добавьте к … Читать далее «Хешбраунс»

Сообщение Хешбраунс появились сначала на Заметки повара.

Хешбраунс

• 3 картофелины
• головка репчатого лука
• 1 ст. ложка муки
• 2 ст. ложки майонеза
• 6 ломтиков докторской колбасы
• 7 яиц
• растительное масло для жарки
• перья шнитт лука
• 1 ст. ложка ягод клюквы или брусники
• свежие овощи и зелень по вкусу
• соль

Картофель натрите на крупной терке. Лук мелко порежьте. Смешайте картофель и лук. Добавьте к ним яйцо и муку. Посолите. Выложите смесь в 6 круглых форм для жарки на смазанную маслом сковороду. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета. Переверните в середине процесса вместе с формой. На другой сковороде в таких же формах пожарьте яйца. Посолите их.

Подавайте картофельные лепешки, положив на каждую по кусочку смазанной майонезом колбасы и по яйцу. Украсьте измельченным шнитт луком и ягодами. Подавайте с овощами и зеленью.

Сообщение Хешбраунс появились сначала на Заметки повара.