Мясо под шубкой: очень необычное и вкусное блюдо

Мясо под шубкой! Попробуйте приготовить завтра на ужин очень необычное и вкусное блюдо по нашему рецепту. Мясо под капустной шубой получается просто объедение.

Мясо под шубкой: ингредиенты

• половина килограмма капусты
• четыреста граммов говядины
• одна морковь
• одна луковица
• половина чайной ложки соли
• черный перец – по вкусу
• четыре столовые ложки растительного масла
• сто пятьдесят граммов сыра
• пять столовых ложек сметаны

Мясо под шубкой: как приготовить

Для начала нужно подготовить мясо:

• Мясо филе хорошо помыть под проточной водой.
• Нарезать его на порционные кусочки.

А теперь надо приготовить овощи для шубы:

• Белокочанную капусту нашинковать соломкой.
• Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке.
• Репчатый лук очистить и нарезать тонкими четверть кольцами.

• Капусту положить в миску и добавить половину чайной ложки соли.
• Доложить к капусте лавровый лист и добавить черный молотый перец.
• Влить столовую ложку растительного масла и все перемешать.

Ну а сейчас нужно соединить блюдо:

• Подходящий противень смазать сливочным маслом.
• На дно положить кусочки мяса и подсолить его.
• Добавить черный перец и все перемешать.
• Вторым слоем следует выложить лук.
• Третьим слоем выложить морковь.
• Поверх моркови выложить капусту.
• Разровнять ложечкой слой капусты.
• Сверху ровным слоем натереть сыр.
• Верхним и последним слоем выложить сметану и разровнять ее. Вместо сметаны можно брать майонез.
• Духовку заранее разогреть.

• Отправить мясо под шубой в духовку.
• Запекать блюдо следует около часа при температуре сто девяносто градусов. Готовность блюдо определяется по мягкости капусты.
• Если корочка зарумянилась, а мясо еще не совсем готово, то следует накрыть блюдо фольгой и готовить еще десять минут.

Вот и все наше необычное и очень вкусное блюдо готово.

Достаньте мясо под капустной шубой из духовки, разрежьте на порционные кусочки и подайте на стол.

Мясо под шубкой: готов

Приятного аппетита!