Добавить новость
ru24.net
Жизнь
Май
2017

Нежный пирог с молодой крапивой

Я очень этому рада, ведь крапива весной — один из лучших источников витамина С и каротина. Недаром рецепты с колючей травкой есть у большинства европейских народов: не только славяне с далеких времен используют крапиву, в Шотландии, Грузии и Италии также по весне готовят самые разнообразные «колючие» блюда.

Мне повезло, я живу на краю города, поэтому, оседлав с утра велосипед, уехала за пару километров от городской черты и от души набрала крапивы (а заодно сныти и клевера).

Молодые растения практически не жгутся, так что мне и перчатки не понадобились. Да и полезно это — голыми руками порвать крапивку.

Итак, вернувшись домой, я подготовила следующие продукты:

  • - листья молодой крапивы (стебли я удалила)
  • - 2 яйца
  • - 50 г сливочного масла
  • - 150 г сметаны (ее смело можно заменить кефиром, которого у меня просто не оказалось)
  • - 1 стакан муки
  • - 1 ч. л. разрыхлитель теста
  • - соль,
  • - черный перец
  • - растительное масло

Сложность блюда — элементарно.

Листья я промыла, ошпарила, обсушила и нарезала как можно мельче.

Яйца взбила с солью и перцем.

Добавила к ним сметану и еще раз взбила.

Всыпала муку и разрыхлитель и, не взбивая, а все размешивая строго по часовой стрелке, вымесила тесто консистенции густой сметаны.

Последний штрих — кусочек размягченного сливочного масла. Я не стала его полностью растапливать, мягкий он и так прекрасно растворился в тесте.

Всыпала в получившуюся смесь крапиву.

Как следует еще раз все размешала.

И выложила смесь в смазанную растительным маслом форму.

Поставила форму в разогретую печь ровно на 25 минут на средний огонь.

Все остались довольны и просят повторить.

Автор: Sofia Farakh




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения

В честь Дня образования вневедомственной охраны подмосковные росгвардейцы провели тематические мероприятия

В честь Дня образования вневедомственной охраны подмосковные росгвардейцы провели тематические мероприятия

В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения


Акцент на практику: Желдорреммаш подвел итоги реализации профориентационного проекта в 2024 году

Слушатель «Авторадио» едет в Абу-Даби на «Формулу-1»

https://telegra.ph/Pod-Simferopolem-stroitsya-mini-gorod-ot-InterCtroj-10-29

Всероссийский форум наставников NAST RANEPA прошел в Marins Park Hotel Ростов


Lindsay Hubbard's Baby Shower Details Revealed, Including Which 'Summer House' Co-Stars Attend

You need the eyes of a movie hero to spot the 5 horror villains lurking near the crime scene in under 90 secs

Lennox Lewis Has No Doubt How Anthony Joshua vs Daniel Dubois Rematch Goes: “He’ll Go After Him”

Navy veteran’s defamation suit against CNN inches towards trial as judge hears motions for summary judgment


Руководителя коммунального предприятия Нижней Туры оштрафовали за отравление реки сточными водами

Ноябрьский вечер....

«Грузовичкоф» на круглом столе РБК Петербург

В Троицке спустя 21 год найдены и осуждены убийцы женщины и ребенка


Call of Duty: Black Ops 6 meta guns and loadouts

Disney Dreamlight Valley just announced its second DLC featuring 4 new characters, along with a free update coming in December

Рецензия на игра Metaphor: ReFantazio

AMD's Dr. Lisa Su predicts AI GPU market will grow to $500 billion by 2028 or 'roughly equivalent to annual sales for the entire semiconductor industry in 2023'



Компания «Мария» рассказала о новых решениях для девелопмента на конференции Московского Бизнес-клуба

Компания «Мария» рассказала о новых решениях для девелопмента на конференции Московского Бизнес-клуба

Компания «Мария» рассказала о новых решениях для девелопмента на конференции Московского Бизнес-клуба

Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»




Москву накроет североатлантический циклон «Мартина»

В Ярославле приступают к Яковлевским развязкам

Казанскую икону Божией Матери встретили в соборе Александра Невского

Представители более чем 75 стран примут участие в симпозиуме "Создавая будущее"


Лавров раскрыл детали готовящегося к подписанию договора о партнёрстве с Ираном

Кто виноват в нападениях бродячих собак на людей. Детали

На дорогах Подмосковья зафиксирован 1 млн автомобилей утром 31 октября

В офисе «Спартака» висели портреты Салаха, Мане и Мареза — их реально могли купить. Вот почему фото убрали


Блинкова на отказе Цуренко вышла во 2-й круг турнира WTA 250 в Мериде, где сыграет с Корнеевой

Елена Рыбакина провела первую тренировку на Итоговом турнире WTA

Рыбакина узнала первую сопернику на Итоговом турнире WTA-2024

Теннисистки Соболенко и Рыбакина сыграют в одной группе на Итоговом турнире


Проекту «Краеведческий музей под открытым небом» Звенигорода исполнилось 2 года

Туристический маршрут "Великий чайный путь" пройдет через Алтайский край

На дорогах Подмосковья зафиксирован 1 млн автомобилей утром 31 октября

Московское метро начало работать в зимнем режиме


Музыкальные новости

Произошел конфуз: Ани Лорак расплакалась во время концерта в Москве

Shot: Джиган и Оксана Самойлова построят питомник для бутовских козлов

Полиция привлекла к ответственности рэпера Noize MC* за дискредитацию ВС РФ

Суд в Москве оставил под стражей женщину-курьера по делу квартиры Ларисы Долиной



Отделение СФР предоставило 11 жителям региона с нарушениями зрения собак-поводырей

Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»

Компания «Мария» рассказала о новых решениях для девелопмента на конференции Московского Бизнес-клуба

Компания «Мария» рассказала о новых решениях для девелопмента на конференции Московского Бизнес-клуба


«Грузовичкоф» на круглом столе РБК Петербург

AMD's Dr. Lisa Su predicts AI GPU market will grow to $500 billion by 2028 or 'roughly equivalent to annual sales for the entire semiconductor industry in 2023'

Собянин рассказал о развитии дорожной сети возле станций метрополитена

Тайны мёда: врач Кутушов рассказал про целебные свойства и особенности нагревания


100-дневный тест-драйв Aito Seres по дорогам России

С 1 ноября в центре Москвы усилят контроль за неправильной парковкой

Грузовик загорелся после ДТП на северо-западе Москвы

Опасный маневр пьяного водителя на федеральной трассе под Оренбургом отправил в больницу трех людей


Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»

Губернатор Оренбуржья Денис Паслер выступил на третьем Национальном конгрессе здравоохранения

«Bloomberg»,США: Путин проводит тренировку стратегических ядерных сил за несколько дней до выборов в США

«Опыт, накопленный на оренбургской земле, лег в основу современного здравоохранения»: В Москве прошел Национальный конгресс здравоохранения


«Симптомы изменились»: врач Кондрахин объяснил, по каким признакам выявить туберкулез




Совместный сон с питомцем: токсиколог Кутушов разобрался в преимуществах и недостатках такого соседства

Совместный сон с питомцем: токсиколог Кутушов разобрался в преимуществах и недостатках такого соседства

Токсиколог Кутушов объяснил, почему хочется спать после обеда

Компания ICDMC и “Всероссийский пиар-саммит”: в поисках новых решений


Киев в ярости: утечка информации раскрыла тайный запрос на ракеты Tomahawk


На территории школы имени Ткаченко в Кубинке появится новое спортивное оборудование

Мебельная компания «Мария» поддержит шахматистку-вундеркинда из Саратова

«Зенит» разгромил «Самару» в матче Единой лиги ВТБ

Мультсериал «Команда МАТЧ» взял награду на XXII Международном фестивале спортивного кино


Стали известны предварительные оппоненты Лукашенко на выборах в Белоруссии



Сергей Собянин. Главное за день

Собянин: Строительство флагманского центра ГКБ им. Буянова завершится в декабре

Собянин рассказал о развитии дорожной сети возле станций метрополитена

Сергей Собянин: Поддерживаем высокотехнологичный бизнес


Жителям Подмосковья рассказали о пожарной обстановке в лесах с 30 октября по 1 ноября

Лидером по наличию мусорных контейнеров стала Амурская область

Новый релиз на лейбле Riki Music — альбом от «Команды Флоры»

В поселке Новой Москвы проверяют воду из-за признаков загрязнения


В Мособлдуме подвели итоги работы фракции «Единая Россия» за октябрь

Туристический маршрут "Великий чайный путь" пройдет через Алтайский край

В офисе «Спартака» висели портреты Салаха, Мане и Мареза — их реально могли купить. Вот почему фото убрали

На дорогах Подмосковья зафиксирован 1 млн автомобилей утром 31 октября


Группа Аквилон преодолелат планку в 1 миллион квадратных метров

В Поморье на базе детских садов планируется создать службы ранней помощи семьям, в которых воспитываются особенные дети

Горожан пригласили на выставку «Мангазейский морской ход: технология открытий» в Музей Москвы

Терминал сбора данных (ТСД) промышленного класса SAOTRON RT42G


Прогноз погоды в Крыму на 27 октября

Под Симферополем строится мини-город от “ИнтерCтрой”

В центре Симферополя появится “Поэма” для комфортной жизни

ЖК “Республика” - территория доступного комфорта


2019 год. В многоэтажке много лет подряд исчезают люди. Виновного никак не могут вычислить, но под подозрение попадает пенсионерка.

Более 10 площадок для отдыха и пикников создадут в Южном порту

В подмосковном Минздраве появился новый руководитель

Анатолий Папанов: с фронта на театральную сцену












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

Елена Рыбакина вылетела на Итоговый турнир WTA






В Туве назначили исполняющего обязанности министра образования

Жители продолжат оспаривать законность экологической экспертизы Сосновского полигона

Госпрограмму по подготовке и сертификации нянь предложили создать в России

Казанскую икону Божией Матери встретили в соборе Александра Невского