Сметанник — желейный десерт
Любимый мой тортик! Обожаю сметанное желе!
Ингредиенты: Для бисквита:
— 2 яйца,
— 60 г сахара,
— 40 г муки,
— 20 г какао.
Для пропитки бисквита:
— 100 г сахара,
— 1 ст л коньяка,
— 100 г воды.
Для желе:
— 500 г сметаны жирной,
— 100 мл молока,
— 100-150 г сахара,
— 1 пакетик ванильного сахара,
— 15 г желатина,
— 1 ст л какао-порошка,
— 60-80 г молочного шоколада.
Приготовление: Для бисквита взбить яйца с ванилью и сахаром до пышной массы. Муку и какао просеять через сито, смешать венчиком. Вмешать осторожно лопаткой, чтоб пузырьки воздуха остались в тесте. Форму смазать маслом и посыпать мукой. Вылить в нее тесто и выпечь в заранее разогретой духовке при 180 град. до готовности.
Для сиропа смешать воду с сахаром, кипятить 2-3 минуты. Остудить и добавить коньяк. Пропитать сиропом остывший бисквит. Переложить его в разъемную форму. Форму желательно выложить пищевой пленкой.
Залить желатин холодным молоком на время указанное на упаковке. Сметану взбить с сахаром и ванильным сахаром до увеличения в объеме. Разбухший желатин распустить в молоке прогрев его в микроволновке, тоненькой струйкой влить в сметану.
Разделить массу на две части.
В одну добавить растопленный шоколад смешанный с какао-порошком. Одну из частей выложить на бисквит и поставить в холодильник минут на 20-30 пока она не застынет. Сверху выложить вторую часть сметанного желе. Оставить в холодильнике 4-5 часов.
Готовый сметанник вытащить из формы. Покрываем верх и бока глазурью. Бока украсить крошкой из печенья а верх посыпать какао-порошком. Украсить клубникой.
Приятного аппетита! Источник
Читайте также:
Вчера 15:53
Вчера 18:25
Вчера 17:40
Вчера 18:00
Moscow.media
Частные объявления сегодня
«Локомотив» обыграл ЦСКА в пятом туре РПЛ
Почти три километра улично-дорожной сети построил ASTERUS в Покровском-Стрешневе
Рок-н-ролльный вечер с группой Great Pretenders в ТРЦ «Нора»
Гиперактивный мочевой пузырь: Что это такое и как лечить?
В Москве показали испанский мультфильм «Как приручить бизона»
Великие истории любви. История безумной страсти Джойс МакКинни
Погибла 37-летняя актриса Екатерина Васильева, которая только стала матерью
Dricus du Plessis asks if Sean Strickland wants to ‘cry again,’ says Robert Whittaker more deserving of title shot
Lewis Hamilton reveals F1 retirement plan as he admits ‘I don’t know how much longer I can go’ ahead of Ferrari move
The 2024 Hyundai Santa Fe XRT 2.5L Turbo AWD SUV
WATCH: JD Vance voices stunning quote likening Kamala to infamous American criminal
Великие Луки и Минусинск заключили соглашение о сотрудничестве
Найден способ обновления «несовместимого» ПК с Windows 10 до Windows 11
Научное шоу «На опыте» для всей семьи в ТРЦ «Нора»
Today's Wordle answer for Sunday, August 18
Total War: Warhammer 3's dwarfs will be able to turtle properly in the next update, and the other reworks seem decent too
Ба-бах: самые странные гранаты в играх
It's no wonder Dragon Age: The Veilguard was Steam Deck Verified so quickly: it'll run on a 10-year-old graphics card that was new when Inquisition came out
"Локомотив" обыграл ЦСКА со счетом 1:0 в матче РПЛ
Рок-н-ролльный вечер с группой Great Pretenders в ТРЦ «Нора»
"Спартак" со счетом 3:0 разгромил "Факел" в матче РПЛ
Путин и Алиев начали неформальную встречу в резиденции «Загульба»
"Спартак" со счетом 3:0 разгромил "Факел" в матче РПЛ
Рок-н-ролльный вечер с группой Great Pretenders в ТРЦ «Нора»
"Локомотив" обыграл ЦСКА со счетом 1:0 в матче РПЛ
Пассажиры задержанного в Хургаде рейса вылетели в Москву
"Краснодар" обыграл "Пари Нижний Новгород" в матче РПЛ
Три золотых медали чемпионата России завоевали воронежские легкоатлетки
Прощание с актрисой Малого театра Васильевой пройдет 20 августа в Москве
Соболенко обыграла первую ракетку мира Швентек и вышла в финал турнира в Цинциннати
«Зенит» впервые потерял очки в РПЛ, Соболенко обыграла Свёнтек. Главное к вечеру
Российский теннисист Сафиуллин стал победителем «Челленджера» в США
Андреева не смогла выйти в полуфинал турнира WTA в Цинциннати
Министрам стран БРИКС представили трансформаторы ...
Московская киностудия продолжает судиться с Виктором Хориняком – на кону 8,5 млн рублей
Некогда один из самых востребованных Ford в России по-прежнему можно купить новым. Ford Focus с «автоматом» — за 2,68 млн рублей
Николич: мы не заслуживали поражения в матче с «Локомотивом»
Музыкальные новости
Достоверный источник намекает на скорое появление Снуп Догга в Fortnite
«Есть надежное плечо»: Волочкова рассекретила своего возлюбленного
«Им нравилось, каким худым подростком я была»: Кристина Агилера ответила на критику своего похудения
Певец Егор Крид рассказал, что его оштрафовали из-за концерта
"Спартак" со счетом 3:0 разгромил "Факел" в матче РПЛ
"Локомотив" обыграл ЦСКА со счетом 1:0 в матче РПЛ
Сергей Собянин. Главное за день
Череда смертей в жизни Андрея Малахова!
«Там я буду венчаться и крестить детей»: Ольга Бузова тратит гонорары с концертов на строительство церкви
Блогер «Голос Мордора»: план Харрис по контролю цен задушит мелкий бизнес в США
Сергей Собянин. Главное за день
На МКАД КамАЗ протаранил колонну автомобилей в пробке, движение затруднено
Грузовик на скорости врезался в очередь из машин на 45-м километре МКАД
Почти три километра улично-дорожной сети построил ASTERUS в Покровском-Стрешневе
Посол заявил о желании Азербайджана присоединиться к БРИКС
Азербайджан намерен вступить в БРИКС
Путин и Алиев обсудят азербайджано-армянское урегулирование в Баку
Как Баку встречает стратегического партнёра: Путин в Азербайджане. Прямая трансляция
РЕН ТВ: 2 россиянина оказались в больнице после автобусного ДТП в Белоруссии
В Москве пенсионерка попросила врачей «реанимировать» YouTube
Фармацевтический спектакль покажут на выставке «Москва промышленная. Город будущего»
«В ловушке восприятия»: какая патология кроется за желанием похудеть ради другого человека
Слив Зеленского, чистка ЦРУ, отказ ФРГ спонсировать Киев: Кто заказал расследование о взрыве газопровода
"Спартак" со счетом 3:0 разгромил "Факел" в матче РПЛ
"Краснодар" обыграл "Пари Нижний Новгород" в матче РПЛ
"Локомотив" обыграл ЦСКА со счетом 1:0 в матче РПЛ
«Локомотив» обыграл ЦСКА в пятом туре РПЛ
Лукашенко объяснил ситуацию с автоматом в 2020 году
Лукашенко рассказал о планах на западной границе
Лукашенко: Москва и Минск проработали оборону западной границы Белоруссии
Лукашенко заявил, что Белоруссия помогает России снарядами
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин выдвинул новую версию того, что почему в Москве постоянно меняют тротуарную плитку
Собянин: Инфраструктура для занятий спортом есть почти в каждом районе столицы
В Московском зоопарке появился на свет птенец редкого белоплечего орлана
В Москве с начала года появились более 30 зарядных станций для электробусов
В России потушили 29 природных пожаров за сутки
Россиян предупредили об уголовной ответственности за сбор некоторых грибов
В МПСУ узнали, что черты противоположного пола в характере смягчают страх одиночества
Экс-фигуристка Роднина: не понимаю, зачем ехать и жить где-то в Бирюлево
"Локомотив" обыграл ЦСКА со счетом 1:0 в матче РПЛ
Николич: мы не заслуживали поражения в матче с «Локомотивом»
В Архангельске к уборке общественного пляжа привлекли осуждённых
В Архангельске у здании ЗАГСа началось благоустройство территории
В Китай через Архангельск, неудержимый теневой флот и рост туризма на Дальнем Востоке
Парк аттракционов “Потешный двор” один день в августе будет работать до полуночи
Под Симферополем два часа тушили двухэтажный дом
В Симферополе шестой год строят театр кукол
В крымском детсаду обвалилась часть потолка
В Крыму мужчине не удалось убежать с деньгами, вытащенными из кассы магазина
Подросток попал под электричку на перегоне «Бескудниково» — «Марк» Савеловского направления МЖД
На Поклонной горе прошёл День фронтовой собаки
Экс-фигуристка Роднина: не понимаю, зачем ехать и жить где-то в Бирюлево
ЦСКА — «Локомотив»: Файзуллаев, Давила, Пиняев — в старте, Жемалетдинов, Бистрович, Раков, Сарвели — в запасе