Ученые выделили штамм дрожжей, который сделает саке полезнее
Специалисты из Института промышленного развития префектуры Нара и Института науки и технологий выделили штамм дрожжей для саке, который производит большое количество орнитина — аминокислоты, способствующей снятию усталости и улучшению сна. Об этом пишет The Science Times.
Читать дальше...